孕期補血食譜 黃花瘦肉粥

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孕期補血食譜 黃花瘦肉粥

孕期補血食譜 黃花瘦肉粥

原料:粳米100克,豬肉(瘦)100克,幹黃花菜50克,姜3克,鹽2克。

做法:

1、將粳米淘洗乾淨,加水浸泡半小時。

2、豬瘦肉洗淨,切片;幹黃花菜用水泡透;姜去皮切絲。

3、將煮鍋內放入泡好的粳米,連帶泡米的水煮至七分熟。

4、放入肉片、黃花菜、薑絲,再用小火慢慢煮至粘稠,加鹽調味即可。

營養價值:

黃花菜含鐵量很高,每100克黃花菜含鐵8.10毫克,適當食用對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

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