危險!寶寶吃莧菜會致死
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寶寶爲什麼有生命危險呢?
專家說:寶寶得的是藍血病,學名叫做正鐵血紅蛋白病。藍血病顧名思義就是看上去好似血是藍色的。血液的紅色是因爲血紅蛋白的鐵離子而顯現紅色。鐵離子主要是用於運輸氧氣。如果這個蛋白質變性了,那就導致鐵離子無法運輸氧氣。從而造成帶血功能的障礙。帶血功能低於15%血管會呈現很明顯的紫色,20%-30%就呼吸困難;40%—50%心跳混亂,呼吸困難;70%以上就有休克,死亡的危險。
莧菜含有比較高的硝酸鹽,3個月以下的寶寶嘴裏有比較多的菌,其中有一種菌會使硝酸鹽轉變成亞硝酸鹽,並且寶寶的胃的酸度比較低,所以就會使寶寶有亞硝酸鹽中毒的危險,從而得藍血病。但是大人不容易產生這種現象,原因是大人的口腔沒有這種菌並且胃液的酸性較高。
寶寶的嘴裏有細菌?
亞硝酸鹽是對身體有害的,容易致癌,也會導致藍血病,那什麼細菌容易導致亞硝酸的產生呢?
答案是:綠膿桿菌變形桿菌芽孢桿菌等。這些細菌在1歲以下的寶寶口腔的比較多,容易將硝酸樣轉化成亞硝酸鹽。這些細菌對寶寶沒有危害,是有助於寶寶消化的,因爲寶寶的胃液的酸性還太低了,很多食物沒辦法消化。
哪些菜要特別注意食用,避免藍血病呢?
硝酸鉀含量高的蔬菜有胡蘿蔔甜菜頭菠菜椰菜等,這些青菜要儘量少給小寶寶吃。大人們食用也一定要注意分量,不要一天只吃一種蔬菜。選擇蔬菜要多樣化。
吃蔬菜也有學問哦,不能瞎吃亂吃,不然可是會出大問題的。寶寶太小不能用言語表達身體的不適,大人們就更加不可以掉以輕心。但也不是說這些蔬菜不能給寶寶吃,只是要少量,而且食用的時候要加倍留意寶寶的狀況。畢竟均衡的營養對於寶寶來說也是很重要的。
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