養胃湯怎麼做 推薦四款養胃湯

冬季由於寒冷的刺激，人體的植物神經功能易發生紊亂，胃腸蠕動的正常規律被擾亂，容易導致胃病復發。因此，人們要及時做好養胃工作。小編建議從飲食下手養胃，如常喝養胃湯。接下來爲大家介紹幾款養胃湯，想要胃健康的朋友們，不妨來看看。

養胃湯怎麼做？推薦四款養胃湯

第一款養胃湯、胡椒豬肚湯

材料：胡椒20克，生薑3片，大棗6個，豬肚250克。

做法：

1、切去豬肚脂肪，用食鹽搓擦，用水洗淨，去異味。

2、紅棗和生薑用水洗淨，紅棗去核；生薑去皮，切片。

3、用適量水，猛火煲開，放入全部材料，待水再開後用中火煲3小時，以細鹽調味，即可飲用。

功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品，此湯水可以調理胃寒的病症，具有健脾開胃、驅風散寒、溫中止痛的作用。

第二款養胃湯、黨蔘鱅魚湯

材料：鮮鱅魚1500克，黨蔘30克，料酒、食鹽、大蔥、生薑、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯各適量。

做法：

1、先將黨蔘、草果、陳皮、桂皮、姜洗淨，裝入紗布袋扎口。

2、將鱅魚去鰓、內臟，洗淨後下油鍋稍煎。

3、鍋中倒入雞湯，加入藥包和蔥、料酒、食鹽，煮至魚肉熟爛後，揀去蔥、藥包即可。

功效：本湯具有扶脾養胃、補中益氣、健身強體之功效，適用於慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。

第三款養胃湯、紫蘇生薑紅棗湯

材料：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克。

做法：

1、先將紅棗放在清水裏洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。

2、將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裏用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。

3、然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。

功效：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

第四款養胃湯、三丁豆腐羹湯

材料：豬肉丁、豆腐、青豆、番茄、溼澱粉、精鹽、麻油、味精、鮮湯各適量。

做法：

1、首先將豆腐切成小塊，下沸水焯一下，瀝乾水待用。

2、將番茄皮去掉，去籽，切成小塊。

3、把燒熱油鍋，下蔥略煸一下，然後放入豆腐、鮮湯、番茄、肉丁、青豆、精鹽，燒沸即可。

4、湯煲好後，加入味精，淋上溼澱粉，出鍋裝碗，淋上麻油即成。

功效：三丁豆腐羹湯，味道鮮美，滋陰潤燥，補中益氣，補脾健胃，很適合老年人冬季養生喝。