結腸炎患者的飲食禁忌
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得了結腸炎怎麼辦。大部分爲慢性結腸炎,藥物是治療的催化劑,但是結腸炎做到飲食上的注意纔是達到治療的根本。本文先告訴你得了結腸炎不能吃什麼。
不可以滑潤大腸的食物如牛奶
牛奶富含多種人體必需的營養素和維生素,是人們普遍喜愛的食品。但是,大多數慢性結腸炎患者卻不宜飲用。有些特別敏感的患者飲用後,很快就會出現腸鳴、腹瀉。原因是牛奶雖有“補虛損、健脾胃”的功效,可又有“滑潤大腸”的作用,因此慢性結腸炎患者應慎服牛奶
滑腸的食物有:蜂蜜、香油、牛奶、羊奶、豆奶、花生奶、豆漿、豆粉、奶粉、芝麻糊、麥片、核桃粉等。
不可以吃屬性寒的食物如瓜果
各種新鮮瓜果,如西瓜、香瓜、黃瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。雖然瓜果含有豐富的維生素、礦物質、無機鹽等營養素,但對大多數慢性結腸炎患者來說,也在禁忌之列。因爲瓜果大都性屬寒涼,會損及脾陽,又易滋生溼邪,困阻脾胃的運化功能,有的還有滑腸作用,從而導致腹瀉頻作,影響療效。很多患者夏季吃西瓜往往會引起腹瀉,就是一個明顯的例證。
得了結腸炎當然更不能吃油膩食物
油膩的食物,容易加重腸道的負擔。一般均含有動物類脂肪,慢性結腸炎患者食用後,往往會出現排便次數增多的情況,所以也不宜食用。油膩食物主要指葷油類食物,如紅燒肉、排骨、肉餡包子,餛飩及雞、鴨燉煮的濃湯等。
刺激性和纖維多的食物
刺激性食物如辣椒、芥末等辛辣食物,以及白薯、心裏美蘿蔔、芹菜等多渣食物。疾病發作時,應忌食生蔬菜、水果及帶刺激性的蔥、姜、蒜等調味品。刀工要細,不要用大塊肉烹調,要經常用碎肉、肉丁、肉絲、肉末和蒸蛋羹、煮雞蛋等形式。儘量限制食物纖維,如韭菜、蘿蔔、芹菜等。
得了結腸炎不可以吃油炸食品
結腸炎患者不宜吃多油食品及油炸食品,烹調各種菜餚應儘量少油,並經常採用蒸、煮、燜、氽、燉,水滑等主方法。可用紅茶、焦米粥湯等收斂飲料,加餐宜少量多餐,增加營養。
引起結腸炎患者過敏的食物
得了結腸炎,一定要特別注意自己的飲食,如果某次發現自己吃了某種食物不舒服,並確定爲是自己對該種食物過敏就要做好記錄,以後堅決忌口。
鹼性食物
鹼礙油脂和蛋白質消化吸收的食物:對結腸炎患者的健康不利。如鹼麪條、拉麪、鹼饅頭、油條、含有鹼或蘇打的餅乾點心、蘇打水、鹼性離子水、紅根菠菜、野菜(山馬紮、榆樹錢、槐樹花、柳棗、灰菜、薺菜、苦菜、蕨菜,等)、黃花菜、香蕉、柿子,等。
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