癌症患者術後飲食有哪些要遵循的原則

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       (1)多用天然與野生食物,少用人工複製與精加工的食品。   

 

癌症患者術後飲食有哪些要遵循的原則

       (2)合理進補能提高人體的免疫功能,某些滋補品如人蔘、白木耳、薏苡仁、紅棗等有直接或間接的抑癌與強身的功效。

        (3)在烹調時,用油量可與正常人相似,不宜增加。同時要注意菜餚色、香、味的調配,多采用蒸、煮、燉的烹飪方法,儘量少吃油炸、煎的食物。

        (4)飲食要平衡:不偏食、不忌食、葷素搭配、精細混食,每天食物品種愈多愈能獲得各種營養素。   

        (5)要排除毒素,不吃酸漬(不包括糖醋味)、鹽醃、黴變、煙燻、色素、香精、烈性酒。   

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