預防心臟病的關鍵是什麼
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日常生活中,健康的飲食可以防治很多疾病的發生,對於心臟病而言,更要注意養成良好的飲食習慣,注意生活飲食細節,合理搭配飲食結構,對於預防心臟病有很大的好處。比如多吃高纖維食物、多吃蔬菜、多吃魚等,都是保護心臟的方法。
1、喝綠茶
綠茶富含多種強抗氧化劑,可降低膽固醇和高血壓。燒開2升水,加入3袋綠茶,加蓋浸泡10分鐘,再取出茶葉袋,將涼茶放入冰箱冷藏。這些涼茶可供一天飲用,還可根據個人喜好適當加冰塊飲用。
2、細讀食品標籤,杜絕飽和脂肪
研究發現,與不讀食品標籤的人相比,閱讀食品標籤的人卡路里攝入量可減少一半。應儘量選擇含有益健康的單不飽和脂肪食物(橄欖油、堅果、黑巧克力及鱷梨等)以及多不飽和脂肪食物(三文魚、亞麻籽和核桃等)。食物標籤上有“氫化”字樣的成分,就是反式脂肪來源,甜點、餅乾、烘焙食品和其他加工食品中,往往含有此類脂肪。飽和脂肪和反式脂肪會導致“壞膽固醇”水平升高。
3、多吃高纖維食物
多項研究證明,膳食纖維素攝入越多,心臟病的發生風險就越少。多吃包括全麥、麥麩和燕麥在內的全穀物麪包,在砂鍋菜、湯和涼拌菜中可增加豆類食物,每天攝入纖維素至少25—35克。
4、多吃魚
肉類中的飽和脂肪可增加動脈栓塞的危險。而三文魚和鳳尾魚等魚肉中則富含歐米伽3脂肪酸,有助於穩定心率。每週吃一次富含歐米伽3脂肪酸的魚肉,可將心臟病發作的死亡危險降低52%。
5、早餐喝點純果汁
橙汁富含葉酸,可降低與心臟病發作相關的氨基酸高半胱氨酸的水平;葡萄汁含有抗氧化劑黃酮類物質和白藜蘆醇,可抑制血小板凝集,預防動脈血栓形成。選擇100%純果汁能避免過多攝入糖分。
6、多吃蔬菜
每天攝入蔬菜的量應占食物總量的一半。甘藍、西蘭花和捲心菜等十字花科蔬菜對於心臟病患者特別適合,其富含抗氧化劑和其他有益心臟的物質。
7、吃點堅果零食
多項研究表明,每週吃5盎司堅果(約合141克)可使心臟病發作危險降低1/3。
8、吃點大豆
大豆及其製品豆腐等提供的豆類植物蛋白質有助於降低膽固醇。爲了避免攝入過多添加劑,應少吃加工熏製類大豆食品。
9、做菜加點蒜
研究發現,每天只需攝取300毫克大蒜(大約1個蒜瓣),就能阻止紅細胞聚集,避免動脈栓塞,減少動脈損傷,阻止膽固醇堆積,防止動脈硬化。
10、少吃糖
最新研究結果顯示,每天果糖攝入量超過74克(相當於2—3杯可樂)可導致高血壓發生率增加87%。過多果糖可減少能舒張血管的一氧化氮。心臟病患者要少喝甜飲料,少吃烘烤甜食。
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