大量吃紅肉會患胰腺癌嗎
本文已影響2.06W人
本文已影響2.06W人
胰腺癌是消化道常見的惡性腫瘤之一,是惡性腫瘤中最常見的,多發生於胰頭部。腹痛及無痛性黃疸爲胰頭癌的常見症狀。糖尿病患者長期大量吸菸,高脂肪高動物蛋白飲食者,發病率相對增高,本病多發於中老年人,男性患者遠較絕經前的婦女多,絕經後婦女發病率與男性相仿。以下是關於“大量吃紅肉易患胰腺癌”的介紹。
一項新的研究顯示,飲食中大量吃紅肉或加工肉,會使患胰腺癌的危險增加近70%。不過,主要的原因可能並不是這些肉類中通常所含有的飽和脂肪。與此相反,研究人員認爲,可能是烹煮的方式,比如像用炭燒和燒烤以及以硝酸鹽爲主的肉類保存技術,這些都可能是胰腺癌危險增加的原因。
在這項研究中,研究人員對18萬多人的肉類攝取、其他動物產品、脂肪和膽固醇與胰腺癌危險之間的關係進行了研究;在7年跟蹤研究期間,共有482人被診斷出患胰腺癌。
研究發現,攝取大量的加工肉類、豬肉和紅肉與胰腺癌危險有着明顯的聯繫,吃香腸和罐頭豬肉這類加工過的肉類最多的人,與那些吃這些肉類最少的人相比,其患胰腺癌的危險增加了68%;吃最多豬肉和紅肉的人,比那些很少吃豬肉和紅肉的人,患胰腺癌的危險要高50%。
去年有近32000名美國人被診斷爲患有胰腺癌,他們大多數都將死於這種疾病,這是因爲胰腺癌通常在晚期才被診斷出來。而診斷出患有胰腺癌的病人,能存活五年以上的不到5%。因此,找到可能造成胰腺癌的危險因素是近期研究的主要課題。吸菸、家族胰腺癌病史以及診斷是否患有糖尿病都是已知的危險因素,其他因素是男性、年齡增長以及種族等。
研究人員指出,在人們的日常飲食中,家禽、魚、乳製品、蛋、總體脂肪或攝取的膽固醇數量,都與胰腺癌危險沒有明顯的聯繫。由於胰腺癌危險與脂肪沒有關係,所以肉類烹煮準備過程中的致癌物質,可能是造成胰腺癌危險增加的主要原因。
看了以上的內容相信您對於胰腺癌的病因有所瞭解,想知道更多關於胰腺癌的其它方面,可繼續關注的相關文章。
胰腺癌早期5大症狀 6種水果預防胰腺癌
吃蔬菜可以預防胰腺癌嗎
胰腺癌患者沒有家族史
過量的體脂肪會增加胰腺癌的風險
女性常吃紅肉增加患乳腺癌的風險
胰腺癌症患者可以吃什麼呢
女性患胰腺癌的原因
孕婦可以吃糖精嗎:糖精會增加患膀胱癌的風險
胰腺癌患者的飲食禁忌
幽門螺旋桿菌會引發胰腺癌嗎
胰腺癌的預防 胰腺癌是癌症之王那麼如何預防嗎
胰腺癌會不會傳染呢
中藥助晚期胰腺癌患者提高生活質量
胰腺癌患者要如何飲食
飲食不規律會誘發胰腺癌嗎
胰腺癌患者常見的體徵
吃什麼預防胰腺癌 預防胰腺癌的8種食物
過量吃肉易患腸癌
胰腺癌晚期患者能活多久
胰腺癌患者有哪些症狀
不良的心理會導致胰腺癌嗎
糖尿病可能易患胰腺癌
番茄紅素可預防胰腺癌
當心!吃焦烤肉或增胰腺癌風險
卡爾拉格斐怎麼死的?時尚老佛爺不敵癌症胰腺癌
女性吃紅肉過多增加患乳腺癌風險
吸菸者小心患上胰腺癌
哪些人最容易患胰腺癌
常吃紅肉 小心患大腸癌
哪些人容易患胰腺癌
暴飲暴食會引發胰腺癌嗎
胰腺癌晚期患者的飲食
胰腺癌晚期患者可以吃的藥膳