導致動脈硬化的主要生活原因
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近年來,動脈硬化性疾病發病率越來越高,是嚴重威脅人類健康的重要原因之一。研究發現,與形成動脈硬化有關的因素有吸菸、血脂異常、超重和肥胖、高血壓、糖尿病等。
如今動脈硬化有年輕化發展的趨勢,最主要的原因,就是生活不規律,工作生活壓力過大,久坐少動的生活方式也是動脈硬化的重要原因。
◇合理供應能量。攝入與消耗的熱量必須相平衡,最好把這種平衡保持在標準體重範圍內。如果超重,就不僅要減少熱量攝入,還應該增加體力活動,增加能量消耗。
◇控制食物中脂肪和膽固醇的攝入。每次進餐都要嚴格控制肉類食物。因爲即使是最瘦的肉也含10%~20%的動物脂肪,應該從食用肉中消除多餘的脂肪,把脂肪攝入量減少到最低限度。雞皮儘可能不吃或少吃,因爲雞皮所含脂肪比例高。每星期內吃豬、牛肉不超過3次,其它時間最好是雞或魚(不包括水生貝殼類),後者所含的飽和脂肪酸少於豬、牛等肉類。少吃肝、腎和其它內臟,因爲內臟中含有大量的膽固醇和脂肪。
◇選擇合適的烹調方式。對肉或魚最好採取燒、煮或蒸,不要用油煎或炸。應用植物油烹飪,少用動物油和黃油烹調。
◇少吃甜食,不食或少食奶油、糖果或碳酸飲料,多吃標準粉,少吃精粉。這樣可以改善消化能力,降低熱量攝入,減少腸道對脂肪和膽固醇的吸收。
◇吃飯要定時,兩頓飯之間不要加零食小吃,如果非吃不可的話,可吃些蘋果、生胡蘿蔔、餅乾或其它脂肪含量低的食品。
◇飲咖啡、茶和含咖啡因的飲料要適當。
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