蛤蜊——解酒良方
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蛤蜊:解酒良方
蛤蜊在青島市民的餐桌上很常見,吃法有多種,有原汁蛤蜊、辣炒蛤蜊、微波蛤蜊等等。蛤蜊渾身是寶,蛤蜊肉味鹹、性寒,無毒。功效主治:滋陰清熱,利水消腫,軟堅、化痰。主治消渴、水腫、小便不利,黃疸、慢性肝炎,貧血、痰積、癖塊,崩漏、痔瘡、肺結核、糖尿病。同時有解酒的功效。但蛤蜊不宜多食,多食生溼、生熱。
治療方:
1.蛤蜊肉60克,百合30克,玉竹15克,山藥30克水煎後服用可以治療肺腎陰虛型肺結核。
2.蛤蜊肉150克,坤草嫩苗250克,牛膝15克一起煮後服用,可以治療前列腺炎和前列腺增生。
3.生蛤蜊連殼2500克洗乾淨,生剝取肉,用辰砂1.5克,開水一碗,以瓦盅燉5小時,肉和湯可以吃,如不吃肉,飲湯也可以,連服40次,可以治療鼻咽癌。
食療方:
1.蛤蜊肉150克,水豆腐200克,香菇絲20克,韭菜100克,一起炒,可以治血虛、皮膚枯燥無華。
2.鮮益母草嫩苗250克、牛膝30克,水煎兩次,將蛤蜊肉250克放入,煮至熟透,分一次或兩次趁熱食肉喝湯,可以治老年前列腺肥大、久病腎陰虧損、尿頻或淋漓不暢、咽乾、心煩和手足心熱。
蛤蜊不僅肉可以入藥,蛤蜊殼更是一味良藥。蛤蜊殼有清肺化痰、軟堅散結、利水消腫、制酸止痛、斂瘡收溼。
主治痰熱咳嗽、胸肋疼痛、胃痛泛酸、溼熱水腫、崩漏、淋濁帶下、痔瘡、燙傷和瘡瘍虧後久不收口等。
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