孕婦食譜之麻香豆芽掐菜的做法
本文已影響2.23W人
食譜原料：
主料：豆芽掐菜500克。
輔料：青椒絲25克。
調料：花椒油40克，香醋8克，紹酒10克，精鹽5克，味精3克，上湯25克，水澱粉5克，花生油適量。
工藝做法：炒。
配菜專區：孕婦食譜;熱菜;小吃的做法。
菜譜屬地：粵菜。
製作方法：
1.將豆芽掐菜洗淨，瀝盡水分入盤，下入青椒絲，加入香醋、紹酒、精鹽、上湯。
2.將鍋炙好，加入花生油20克，燒至八成熱，倒入盤中掐菜、青椒絲及調料，以旺火翻炒爆勻，下入味精，下入水澱粉，淋入花椒油，以旺火翻炒至掐菜剛熟透亮時，倒入塑料瀝筐，瀝去湯汁，盛入盤中即成。
健康提示：
豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。
相關內容
熱門精選
-
孕婦食譜之蓮子糯米粥的做法
-
孕婦補鐵食譜 豬肝綠豆粥的做法
-
孕期補鈣食譜 白菜凍豆腐湯的做法
-
孕期食譜 碎米芽菜
-
孕期水腫食譜 芋香綠豆西米露的做法
-
孕期食譜 四季豆香爆中卷的做法
-
孕期食譜 銀魚豆芽
-
孕期食譜 蒜香番茄炒土豆片的做法
-
緩解孕婦孕吐食譜做法詳細介紹
-
孕婦可以吃豆芽嗎 黃豆芽是孕婦理想的蔬菜
-
孕婦營養食譜大全：營養美味的孕婦菜譜的做法
-
孕婦營養食譜 文絲豆腐的做法
-
孕期防治便祕食譜 芝麻綠豆飯的做法
-
孕婦食譜大全及做法家常菜 孕婦食譜有哪些
-
綠豆芽有哪些做法？綠豆芽的做法
-
補葉酸食譜 黃豆芽湯的做法
-
孕婦食譜之紅棗兔肉的做法
-
韭菜炒豆芽怎麼做好吃?韭菜炒豆芽的做法大全
-
川菜菜譜 學做麻婆豆腐
-
孕婦食譜之魔芋拌芹菜
-
補腎食譜之香菜雜魚湯的做法
-
豆腐食譜大全：香菇豆腐的做法
-
挑豆芽的方法 豆芽菜怎麼挑？
-
孕早期食譜 牛肉芹菜土豆湯做法
-
孕期補血食譜 豆芽炒豬肝
-
孕婦食譜之麻婆西施粥
-
孕婦食譜之黃花豬心湯的做法
-
孕前食譜之香花菜蛋花湯
-
孕婦食譜之酸棗粳米粥的做法
-
孕婦食譜之木耳青菜豆腐蝦丸湯
-
夏季減肥食譜之芹菜香乾的做法
-
孕早期食譜之家常菜做法
-
孕期食譜 黃豆芽湯