鯊魚皮的營養價值

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鯊魚皮的營養價值

鯊魚皮的營養價值,鯊魚皮的作用與功效:

作用與功效

魚皮味甘鹹、性平;

具滋補功效,於胃病、肺病療效

營養價值

魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素,其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分,是女士養顏護膚美容保健佳品,近年醫學研究發現,“魚皮”中的白細胞素—亮氨酸有抗癌作用。

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