小心冬季藥膳美食的幌子
本文已影響2.19W人
本文已影響2.19W人
眼下不少酒店宣稱,藥膳中的中藥能輔助治療某些疾病或具有保健作用,食用了藥膳“有病治病,無病健身”,這吸引了不少顧客。某醫院的中醫醫師李女士與朋友到一家酒店吃飯,服務員極力向她推薦一款自制的藥膳。李女士便詢問藥膳所用的中藥材料,當服務員報出中藥名稱後,李女士發現這種藥膳裏所用的幾味中藥,從藥理上講與酒店所宣稱的滋補作用竟完全相反,食用後不但起不到滋補保健作用反而有可能損害身體健康,便拒絕食用這種藥膳。
最近工商部門也接到過消費者投訴,在酒店食用了一種由服務員推薦的菌類熬製的據稱具有養顏、增強消化等功效的菌煲,結果剛吃到一半就感到腹部難受。據一些飯店經營者私下介紹,絕大多數酒店從業人員對中藥藥理並沒有研究,只是看到目前流行藥膳,便在食物中加入人蔘、當歸、枸杞等一些滋補類中草藥製作成所謂的藥膳。由於在製作工藝、材料標準等方面都沒有嚴格的規範標準,也沒有經過專家鑑定,滋補效果難以確定。
有關人士認爲,某些飯店的藥膳配方隨意亂配,有的甚至違背了藥理特性,給消費者的健康埋下諸多隱患。如人蔘是滋補良藥,但人蔘藥性偏溼熱,適於補氣,可用於脾虛等症,卻不宜爲陽熱體質或某些慢性病人服用。再如當歸可用來補血、活血,但也有不適用的人羣。爲此提醒消費者不要盲目食用各種所謂的藥膳,要根據藥膳本身的功效和自己的體質慎重選擇,以免食用藥膳補出病來。
冬季吃什麼藥膳養生?冬季藥膳食譜大全
冬季藥膳進補的四大注意
冬季對抗感冒的四大藥膳
冬季進補的六款營養藥膳
冬季養生進補的藥膳大全
冬季養生補腎的5款藥膳
冬季關節炎的最佳藥膳推薦
冬季養生藥膳滋補的注意
冬季補腎壯陽的六款藥膳
寶寶冬季膳食知識
女性冬季經典的滋補藥膳
冬季準媽媽的三大養生藥膳
冬季如何選擇藥膳進補?
老人冬季的四大滋補藥膳
冬季咳嗽的四款止咳藥膳
春季四款美食藥膳可迅速止咳
冬季哪些藥膳適合養生
冬季養生補腎的藥膳大全
冬季家庭必備的四款藥膳
坐月子的藥膳食譜
冬季健脾暖胃的六款藥膳
冬季減肥瘦不停的七款藥膳
黑芝麻美食藥膳
冬季養生藥膳 冬季養生藥膳有哪些
適合糖尿病人夏季食用的美味藥膳
藥膳食譜大全
冠心病的食療藥膳
冬季男性壯陽的藥膳大全
冬季滋補肝腎的五款藥膳
冬季進補藥膳 冬季進補吃什麼好
冬季必備的四款家庭藥膳
冬季藥膳湯的做法 幾種適合冬季喝的藥膳湯
上火 冬季的五款祛火藥膳