怎樣燉土豆排骨 美味好吃這樣做
本文已影響5.04K人
本文已影響5.04K人
如果想要燉土豆的話,大家覺得應該怎麼做纔好呢?有哪幾種燉土豆排骨的做法是有代表性的呢?不妨跟着小編一起來詳細看看吧,相信對你做好這道菜是有幫助的!也是希望大家能夠吃上自己做的菜!
四季豆土豆燉排骨
材料:油,雞精,排骨,豆角,土豆,醬油,蠔油少許,花椒粉,胡椒粉,鹽。
做法:
1、材料準備。
2、土豆先下鍋煎熟,然後放入豆角油鍋一起煎下。
3、然後放入煮熟的排骨,同時添入排骨湯,再放入鹽,醬油,雞精,胡椒粉,花椒粉,少許蠔油一起燉,把湯燉幹收汁即可出鍋。
咖喱土豆燉排骨
材料:肋排500g,土豆2個,咖喱塊3塊。青紅小辣椒各2個,蔥姜。油3湯匙,生抽3湯匙,鹽1茶匙。
做法:
1、排骨焯過洗淨,土豆去皮切滾刀塊,姜去皮,蔥薑切片。
2、鍋裏熱油,加蔥姜爆香,下排骨翻炒均勻。
3、加咖喱塊,倒入足量水蓋過排骨1-2cm,加3湯匙生抽,大火燒開轉中火。
4、燉20分鐘後,加入土豆,中小火繼續燉20分鐘湯汁濃稠時,加入切碎的青紅椒即可出鍋。鹽根據自己口味在出鍋前5分鐘加入。
韓式排骨燉土豆
材料:土豆800g,排骨(洗淨焯水)800g,小蔥3根,大蒜3瓣,生薑,生抽醬油2湯勺tbsp,老抽醬油1湯勺tbsp,香油1湯勺tbsp,料酒1湯勺tbsp,糖1湯勺tbsp,鹽、黑胡椒,韓式辣椒粉1½ 湯勺tbsp,高湯或水1-2升。
做法:
1、將小蔥、大蒜、生薑切碎放在一個碗裏,然後加入生抽醬油、老抽醬油、香油、料酒、糖、鹽和黑胡椒攪拌均勻。
2、土豆去皮切成大塊。
3、準備一個深湯鍋倒入排骨、自制醬汁、高湯和足夠的水,大火燒開後轉中火燉1小時。
4、在另一個煎鍋倒入少許油將切好的土豆塊放入表面煎成金黃色。
5、待排骨燉到7-8成熟時加入煎好的土豆,按自己的口味適當加入少許鹽調味,再燉15-20分鐘左右即可。
做法小技巧
1、排骨等肉類焯水的時候一定要涼水下鍋,這樣才能焯淨裏面的血水。
2、排骨最好炒至表面微焦後再添水燉制,這樣燉出來的排骨比較香。
3、醬油不必非用黃豆醬油,可以換成其他適合自己口味的醬油。
4、排骨要先燉制20-25分鐘後在放入配菜(如豆角土豆),否則會使配菜過度軟爛。
5、燉制肉類最好是在出鍋前再加鹽調味。
土豆湯怎麼做好吃?
抗衰食品吃什麼好 這樣做的豆腐竟然美味又抗癌
土豆燉排骨怎麼做 土豆燉排骨的做法
高壓鍋燉排骨怎麼做纔好吃?高壓鍋燉排骨的營養價值
章魚好吃嗎 這樣做美味十足
怎樣做糖醋排骨好吃 糖醋排骨還分2種做法
魔芋排骨怎麼做好吃 這種做法滿足你的味蕾
清燉排骨的營養 清燉排骨的做法
枸杞燉排骨湯怎麼做?
如何做土豆燉牛肉?土豆燉牛肉的做法
土豆燒排骨的做法
怎樣做餈粑辣子雞 這樣做簡單美味
土豆的做法大全 土豆的家常做法圖 土豆怎麼做好吃又簡單
愛吃土豆的你 一定要這樣吃纔好吃!
排骨燉土豆的營養 你是否瞭解
土豆的家常做法 土豆這樣做多樣好吃
枸杞燉排骨湯怎麼做?
5個做土豆的技巧 每天吃到美味土豆
怎樣做辣子雞好吃 試試這三種美味做法
土豆怎麼做好吃?土豆的做法大全
排骨怎麼燉好吃 這些細節你要知道
五個做土豆的技巧 每天吃到美味土豆
燉排骨加點黃豆-燉羊肉加點黑豆
雞腿燉土豆:好吃不膩的土豆燉雞腿(圖)
蓮藕黃豆排骨湯怎麼燉
立秋過後 排骨應該這樣做好吃又不上火
豆腐湯怎樣做好吃呢
剁椒怎麼燜地皮菜 美味好吃要這樣做
土豆泥怎麼做好吃?土豆泥的做法
豆芽營養高 這樣做着吃更美味
教你燉一鍋營養美味的排骨
怎樣切好土豆絲?切土豆絲的技巧
怎樣做排骨燉土豆好吃 做排骨燉土豆好吃的方法