冬季體虛如何養生 推薦4款食療
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體虛的人冬季吃4款食療
山藥薏米粥
材料:山藥200g,薏米50g,糯米50g,大棗20g。
做法:準備食材,鐵桿山藥去皮洗淨,去皮要帶手套,容易過敏的。薏米洗淨,泡一晚上,大棗洗淨泡10分鐘,山藥切塊。糯米洗淨放入電高壓鍋,加適量的水,1000克左右,放入切好的山藥塊。加入洗淨的大棗,按煮粥鍵20 多分鐘就煮好了。
功效:山藥可整頓消化系統,減少皮下脂肪堆積,避免肥胖,而且增加免疫功能,最重要的是山藥做起來很方便,適合懶人哦。
蘿蔔羊肉湯
材料:蘿蔔1000克,羊肉500克,精鹽、胡椒粉、蔥、姜各適量。
做法:將羊肉去筋膜,切成約3釐米方塊,先入沸水鍋內焯一下,除去血水,撈出瀝水後放鍋內,注入適量清水。蘿蔔去表皮,沖洗乾淨,切成菱形片待用。先將羊肉鍋置武火上放入蔥、姜,燒沸後,改用文火煮約30分鐘,再放入切好的蘿蔔同煮至羊肉熟爛,裝肉和湯入碗內,用鹽、胡椒粉調味即成。
功效:此湯對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。適用於體虛之人。
冬瓜蘆薈湯
材料:冬瓜250克,蘆薈3片,雪梨1個,紅棗4顆,鹽適量。
做法:蘆薈、冬瓜洗淨切段,紅棗、雪梨洗淨切塊。將冬瓜放入鍋中,加入適量水煮沸,轉小火煮至熟,再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略微煮即可飲用。
功效:冬瓜不含脂肪,並且含鈉量極低,而鉀元素豐富,有利尿祛溼作用,常吃冬瓜可避免脂肪在腰部堆積,使人快速瘦下來。再加上蘆薈中的蘆薈活性因子能夠促進脂肪燃燒,並抑制腸道對餐後食物中脂肪的吸收,且能促進胃蛋白酶的分泌,幫助胃消化食物。
黃芪羊肉湯
材料:羊肉150克,切成小塊,與黃芪6克,生薑5片,蔥白10克,八角5克。
做法:將食材加到涼水鍋中,大火煮沸後去浮沫,轉成中小火燉至羊肉熟爛,加入少許食鹽即可。
功效:溫陽補氣、健脾補腎。適宜畏寒肢冷、四肢乏力、少氣懶言、腰膝痠軟者食用。
體虛怎麼調理
氣虛
症狀:倦怠、乏力、面色蒼白、短氣、懶言、月經量多、色淡、舌質淡、脈濡細。
食補方案:氣虛者食補可用瘦肉白參適量加水燉汁,生黃芪燉母雞。
藥補方案:可用黨蔘膏、參芪膏每次一匙每天二次。
血虛
症狀:面色萎黃或蒼白,口脣瓜甲、牙齦色白,倦怠乏力、消瘦、失眠、心煩、月經量少或閉經,舌質淡,脈濡細。
食補方案:炒豬肝,胡蘿蔔飯或生吃胡蘿蔔,阿膠於黃酒中浸泡24h後隔水燉溶,加入花生米,冰糖邊燉邊攪拌或糊狀後置冷成膏,每次一匙,每日二次。
藥補方案:十全大補膏,補氣養血膏,八珍湯。
陰虛
症狀:午後潮熱,面色潮紅,消瘦,口乾不欲飲,腰痠,膝軟,月經量多,色暗紅,舌質紅,舌體瘦小,苔薄,脈濡細。
食補方案:蜂蜜燉梨,西洋參泡茶(適用於氣陰兩虛者),老鴨湯。
藥補方案:六味地黃丸,烏雞白鳳丸,龜齡膏。
陽虛
症狀:面色發白,乏力,畏寒肢冷,小便清長,大便溏薄,舌質淡胖而潤,苔薄,脈沉緩。
食補方案:當歸生薑羊肉湯,牛骨髓湯等。
藥補方案:參鹿補膏,鹿茸片,金匱腎氣丸等。
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