喝醋真的能養生嗎?喝多刺激胃
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醋已經不僅僅是一種調味品,它還是一種養生佳品、美容聖品。喝醋真的能養生嗎?下面我們就來探討一下吧!
有哪些好處
1、增進食慾
做菜時,加入一些醋,會使胃液的分泌量增加,消化食物的能力得到提高,有助於化解積食。
2、軟化血管,預防高血壓
醋還能夠預防高血壓、高血脂等心血管疾病。日本大阪大學保健管理中心的一項研究報告則顯示,每天1小杯(約15毫升)蘋果醋,能降低血液中的總膽固醇含量。
3、有助鈣質吸收
提到醋與鈣的關係,首先映入人們腦海的恐怕就是骨頭在醋中慢慢軟化的情景。的確如此,有專家說到,在一定的酸性環境下,骨頭中的鈣離子容易遊離出來,這無疑會增加鈣的溶解度,有助於鈣質的吸收。從這個意義上說,在日常飲食中適當加點醋,對於補鈣是頗有好處的。
4、美白嫩膚
在化妝臺上加一瓶醋,每次在洗手之後先敷一層醋,保留20分鐘後再洗掉,可以使手部的皮膚柔白細嫩。每天的洗臉水中稍微放一點醋,也能起到養顏的作用。用醋洗頭髮,也可以讓頭髮柔順。
5、殺菌
具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等。
喝醋不可盲從,適量最養生。
4大禁忌
1、正在服用某些西藥者
醋酸能改變人體局部環境中的酸鹼度,這樣就會使正在治病服用的某些藥物不能發揮作用,甚至引發不良後果。
2、服用“解表發汗”的中藥時
醋有收斂之性,祖國醫學認爲:醋能收斂。
3、胃潰瘍和胃酸過多的患者
醋含有豐富的有機酸,進入人體後,會促使胃液增加,加強胃酸的消化功能。
4、對醋過敏及低血壓患者
因食醋而導致身體出現過敏發生皮症、瘙癢、水腫、哮喘等症狀體質的人羣及一些對醋有不適者應謹慎食用。
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