枸杞的3種吃法發揮最大功效
本文已影響2.56W人
本文已影響2.56W人
枸杞的最佳吃法
1.睡前嚼食
老人夜間口乾的原因很複雜,睡前不喝水、打鼾、睡中張口呼吸都能引起。此外,糖尿病、慢性支氣管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜間口乾。
枸杞治夜間口乾有一定效果。中醫認爲,夜間口乾,多是肝腎陰虛導致津液不能上承所致。枸杞味甘性平,具有滋補肝腎、益精明目、生津安神等功效,可用於治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽乾等症狀。枸杞尤其擅長治療由於陰虛傷津引起的口乾症。我國近代名醫家張錫純曾經患上夜間煩渴症,飲水難消,他遂“臨睡時嚼服枸杞子一兩”,症狀於是緩解。枸杞能滋肝腎之陰,生津且能安神,睡前嚼服枸杞,既可緩解夜間口乾,還能幫助睡眠,用量一般爲睡前嚼服10-30克。研究表明,枸杞有抗衰老、抗疲勞、降血糖、降血脂的功效。所以,常服枸杞對糖尿病、冠心病、脂肪肝、乾眼症等疾病也有一定防治效果。不過,發熱病人、脾虛或腹瀉者暫不宜服用枸杞。
2.炒菜
枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰,增強免疫力,但只有在堅持食用的情況下,纔有藥物價值,偶爾吃一兩次是沒有效果的。用枸杞泡水喝是最常見的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。所以建議把幹枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥時,放一點枸杞當配料即可。
3.煮粥
枸杞之所以對眼睛有好處,是因其富含胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養元素。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常使用枸杞。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜餚裏邊,不僅滋補,而且不會上火。
枸杞的食譜推薦
1.枸杞煲粥
枸杞子30-60克,粳米100克,可少量添加豆豉,同煮爲粥,再以蔥白、鹽等進行調味,每天可吃兩次,作爲早晚餐食用,能起到補腎益精、養血明目、緩解腰膝痠軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯陽。
2.枸杞燉雞
燉雞時也可使用枸杞,具體將枸杞約15克裝入雞的腹中,蔥段、生薑、食鹽、料酒等調料適量,上屜加蓋,武火蒸2小時左右取出,去姜、蔥,加味精。飲湯食肉,可以滋補肝腎,可改善失眠多夢、遺精等症。
3.枸杞肉絲
取枸杞子100克,精豬肉500克,青筍100克,將豬肉、青筍切絲,炒鍋燒熱加油,放入肉絲、筍絲,烹黃酒,加白糖、醬油、鹽、味精各適量,最後放枸杞子翻炒幾下即可。適用於血虛眩暈、心悸及神疲等症。
4.黑豆配枸杞
黑豆100克,枸杞5克,紅棗10個。鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗,用急火煮沸後,改用文火熬至原料熟爛,即可食用,每日早、晚服食,可長期食用。黑豆枸杞粥要每天喝,才能見效。但枸杞不可過量,一般來說,每天食用最好不超過20克。有感冒、發燒、炎症、腹瀉等病症熬粥時不要放枸杞子,僅用黑豆即可,也可用決明子代替枸杞子。
5.枸杞豆漿粥
枸杞30克,豆漿50毫升,粳米100克。首先把準備好的枸杞子沖洗乾淨,然後晾乾放在那邊留做備用。將粳米洗乾淨,放入鍋裏,加入1000毫升熬煮,米熟後,將枸杞放入鍋裏熬煮,最後加入豆漿攪拌均勻即可食用。具有補益肝腎、和養胃氣的功效,適用於身體虛弱、久病、手術後調養,以及性功能障礙、腰腳無力者。
吃枸杞子補腎麼 枸杞的功效還有哪些
枸杞子的四大食用功效
枸杞茶的泡法及功效
常吃枸杞能壯陽嗎 盤點枸杞的10個功效
枸杞效果最好的吃法 枸杞蒸蛋改善眼疲勞
枸杞黑枸杞的功效與作用
菊花枸杞茶的泡法及功效
枸杞大棗泡水的功效
枸杞怎麼吃效果最好 注意吃枸杞的禁忌
枸杞子的美容功效 怎麼吃枸杞才能美容
大棗枸杞泡酒的功效
巧吃黑枸杞讓你更年輕 黑枸杞的功效作用
春季養肝吃枸杞 四季吃枸杞功效各不同
吃枸杞可以減肥嗎? 3個吃枸杞的減肥方法
枸杞子的功效與禁忌:吃枸杞子有什麼功效
枸杞泡茶的功效 枸杞茶有10個功效
黑枸杞能抗癌嗎?黑枸杞的功效
枸杞麥冬茶的泡法及功效
黑枸杞怎麼吃 黑枸杞的功效與作用
枸杞決明子茶的做法 枸杞決明子茶的功效
黑枸杞的功效與作用 黑枸杞的正確吃法
常吃大蒜抗癌抗衰老 九種搭配方法發揮大蒜最大功效
枸杞有補腎功效 如何吃枸杞才補腎
枸杞與大棗泡酒的功效
大棗銀耳枸杞湯的功效
枸杞的功效及吃法 枸杞怎麼吃最養生
枸杞桂圓茶的泡法及功效
黨蔘枸杞茶的泡法及功效
孕婦可以吃枸杞蜜嗎 枸杞蜜的功效作用
枸杞怎麼吃效果好 推薦枸杞的吃法
枸杞百合茶的泡法及功效
枸杞怎麼吃最好 枸杞的3種吃法介紹
枸杞的做法大全 枸杞的家常做法圖 枸杞怎麼做好吃又簡單