早餐10種食物吃不得
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有句俗話說:“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。”說明吃對早餐的重要性。那麼,早餐不能吃哪些食物呢?
1.方便麪
部分白領爲了貪圖方便,就靠一杯方便麪來撐住整個上午。但是,方便麪多數經過油炸,脂肪含量相當高,而且,湯料多含味精,吃多了對身體健康造成危害。同時,方便麪的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維,吃多了更容易造成便祕。
2.零食
平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學的了。零食多數屬於幹食,對於早晨處於半脫水狀態的人體來說,是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到飢餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降,早餐吃零食容易導致營養不足,導致體質下降,容易引起各種疾病入侵。
3.菠蘿
菠蘿裏含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
4.油條
油條是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後,營養素會被破壞,還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高,油脂也難消化,再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期使用。
5.未經加熱的剩飯菜
未經加熱的食物不宜當做早餐。很多人爲了趕時間,經常前一天晚上就做好第二天早上的飯。保健專家指出,這是很糟糕的做法,隔夜飯菜經過一個夜晚的存放,會產生一些微生物的變化而導致不良細菌產生,很容易“病從口入”。
6.熟食滷菜
像熟食滷菜這樣的食物不宜當做早餐。原因和上面的第二點一樣。90%的熟食都需要加熱後食用,同樣是因爲預防病菌的滋生。另外,儘可能食用自己親手烹製的熟食,因爲在菜市場裏的買回來的即便口味很不錯,但卻難保時間是否新鮮。
7.太辣的食物
中醫學指出,早上腸胃要儘量避免受到刺激。而太辣的食物明顯是對我們的胃會產生刺激,所以太辣的食物不宜當做早餐。
8.香蕉
香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
9.體內火氣旺不適宜喝牛奶
對於體內火氣旺盛的朋友,像牛奶這樣的食物不宜當做早餐。因爲牛奶容易生痰、產生過敏,氣管、腸胃、皮膚差的人及長期在潮溼氣候地區生活的朋友要儘量少飲用。
10.高熱量的食物
大部分白領都喜歡去西式快餐店買早餐,但是,漢堡裏的肉、雞翅或薯條的油量嚴重超標,吃進去會嚴重堆積成脂肪。而且,漢堡裏只有薄薄的一片生菜,所提供的維生素根本不能滿足身體需求。
99熱心醫生溫馨提醒:早餐一定要有蔬菜或者水果,但是以上十種食物要少吃,一星期不宜超過一次,而且當天的午、晚餐必須儘量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,並多補充蔬菜。
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