美味安胎食譜 讓孕婦吃的更健康
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雞子粥
原料:雞蛋2只,阿膠30克,糯米100克,精鹽少許,熟豬油少量。
做法:
1、將雞蛋打入碗內,攪散。糯米淘洗乾淨,用清水浸泡1個小時。
2、鍋內放入清水,燒開後加入糯米,待再滾,改用文火熬煮至粥成,放入阿膠,淋入雞蛋,待兩三滾後再加入豬油、精鹽,攪勻即成。
魚肉豆腐羹
原料:新鮮魚肉、嫩豆腐、澱粉、香油、蔥花、薑片、鹽少許。
做法:
1、新鮮魚肉洗淨,加少許鹽、薑片,上蒸鍋蒸熟後去骨刺,搗成魚肉蓉備用;
2、嫩豆腐切成小塊備用;
3、鍋中放水煮開,加少許鹽,放入切好的嫩豆腐塊,煮沸後再放入魚肉蓉;
4、加入少量澱粉勾芡成稀糊狀,最後撒上少許香油、蔥花即可。
阿膠粳米粥
原料:阿膠30克,粳米50克。
做法:去阿膠搗碎炒黃爲末,粳米煮成稀粥,臨熟時加入阿膠攪勻。
服用方法:晨起及臨睡前服用1劑,可持續服用。
功效:養血止血,補腎安胎。
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