梨湯的不同做法 有何功效
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梨從中醫上來說屬於寒性,如果是因內在缺乏陽氣,或者是風寒感冒引起的咳嗽就不適合吃梨,尤其是生吃。但是,如果把梨煮成湯呢?
1、帶皮煮
煮梨的時候要用整隻梨,也就是梨皮和梨核一起煮。因爲梨核屬酸,梨肉屬幹,梨皮在煮熟以後就成爲味苦性寒,所以能起到清除肺熱的作用。
2、配同蔥姜
冬季的時候天氣乾燥並且氣溫低,人容易出現乾咳和流清鼻涕的現象。這個時候在煮梨的同時,可以適當放入3~5片生薑和5~6段蔥根一起燉煮7~8分鐘。趕緊趁熱把湯喝掉,把梨也吃掉。早上一次,晚上一次。因爲生薑和蔥都有解表和祛寒的作用,所以效果非常好。
3、和陳皮一起煮
陳皮就是存放了3年以上的橘子皮,一起煮能起到潤燥、化痰的作用,同時還是疏理氣血、止咳生津。
4、和烏梅一起煮
在煮的時候加入烏梅和甘草一起煮,能有很好的潤肺止咳的作用。煮出來的湯甘甜爽口,所以很適合孩子食用。
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