便祕怎麼辦 經期便祕吃什麼好
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便祕吃什麼好
紅薯
紅薯含有大量的膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動達到通便排毒的功效,尤其對老年人便祕有較好的療效。
胡蘿蔔
胡蘿蔔吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,可以加強腸道的蠕動,達到通便的功效。
菠菜
菠菜具有助消化的作用,含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便。
推薦食譜:蓮藕胡蘿蔔湯
材料:鮮藕400克,胡蘿蔔半根,花生米20粒,香菇3朵。
調料:高湯,鹽,味精,植物油各適量。
做法:1、將鮮蓮藕洗淨切塊,用刀拍鬆,胡蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊,花生米用溫水泡開,去皮,香菇用溫水發好,洗淨,去柄,切塊備用。
2、鍋置火上,倒植物油燒至六成熱,放放香菇煸香,再放放胡蘿蔔煸炒片刻。
3、沙鍋倒入高湯,大火煮開後放入蓮藕塊,花生米,香菇,胡蘿蔔,小火煲一個小時,放入鹽,味精即可。
羊肉胡蘿蔔粥
材料:羊肉50克,胡蘿蔔半根,大米50克。
調料:蔥末,薑末,陳皮,鹽,胡椒粉各適量。
做法:1、將大米,羊肉,胡蘿蔔,陳皮分別洗淨,羊肉,胡蘿蔔切丁。
2、鍋置火上,放入清水煮開,放入大米煮開,加入羊肉,陳皮,胡蘿蔔繼續熬煮至粥黏稠,加入調味料即可。
三彩菠菜
材料:菠菜350克,粉絲50克,海米30克,雞蛋2個。
調料:蒜末,鹽,醋,香油,味精,植物油各適量。
做法:1、菠菜擇洗乾淨,放入沸水中略燙,撈出切成長段,粉絲泡發後,剪成長段,海米泡發,雞蛋加少許鹽打散。
2、煎鍋倒油燒至五成熱,倒入雞蛋液,讓其在鍋中攤開,待攤成蛋皮後,取出,切成絲。
3、炒鍋倒油燒熱,炒香蒜末,海米,加入菠菜,粉絲,雞蛋絲,鹽,醋,香油,味精,翻炒至熟即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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