防癌就要多吃果蔬少吃肉
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水果和蔬菜有助降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌症的發生機率。每日應至少吃400克不同種類的蔬菜和水果，最好包括不同顏色。而紅肉含量過高的膳食可能導致胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等多發。每週攝入量應少於500克，同時儘可能少吃加工肉食。
哪些果蔬能抗癌呢?
1.茄子具有抗癌功能。
2.海帶：預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。
3.地瓜：防腸癌和乳腺癌。
4.南瓜對癌症預防有很好的效果。
5.麥麩：最好的防癌食物纖維。
6.番茄：防癌好幫手。
7.蘿蔔具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。
8.獼猴桃：維生素C之王，能防癌。
9.紅薯(地瓜)：
日本曾經是得癌症最多的國家，爲了把癌症減少，日本人想了很多辦法，沒有效果，最後慢慢找到了，他們把所有蔬菜做了篩選，選出20種抗癌蔬菜，熟紅薯、生紅薯是第一號、第二號抗癌蔬菜。抗癌、保護心臟、軟化血管、通便，都離不開紅薯。
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