不同癌症症狀的患者如何飲食
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現今,許多癌症病人在飲食方面存在誤區。一種人什麼都不敢吃,想“餓死”癌細胞。另一種人則認爲癌症要大吃大補。
專家指出,不同的癌症病人以及癌症的不同時期,飲食須有所不同。癌症早中期多屬陰虛內熱,應忌辛溫燥熱屬性的食品;癌症中晚期多爲虛證,飲食上主張溫補脾胃、益氣生血,而性屬寒涼的食品,則應少吃或不吃。通過科學飲食改善機體的營養狀況,可提高治療效果及生活質量。
癌症患者的味覺減退,食慾下降,消化功能非常差。專家認爲,應根據患者的消化能力,採取少量多餐,粗細搭配,流質、軟食與硬食交替,甜鹹互換等形式。主食以稀飯、線面和麪食爲主。癌症患者每日從食物中攝取的總熱量應不低於正常人的最低要求,並以優質蛋白爲主,如雞蛋、牛奶、豆製品和肉類等。
不同症狀的患者該如何飲食呢?
給患者創造一個優美的環境,營造良好的進餐氣氛。保持室內空氣新鮮,食物加工上注重色、香、味、形、清淡,並適當遷就患者的飲食習慣,創造良好的進餐心境。對味覺、嗅覺異常的患者,可適當增加調味品。此外,家屬要儘可能多的時間與患者一同進餐,使患者增加親切感,激發進食慾望。
腹部放療時,部分患者會出現噁心、嘔吐症狀。飲食宜清淡而少油膩,少食多餐,菜中可放少量薑汁以調味,儘量避免不新鮮的或氣味怪異的蛋白質食品。腹部放療有時還會出現腹脹、腹瀉。此時宜食用易消化、清淡、少油膩的食品,如半流質飲食或少渣飲食,忌含纖維素多的食品及粘膩、寒涼食品。
有些放療患者會出現便祕,此時,應適當增加活動量。多食新鮮蔬菜、水果及其他富含纖維素的食物,如土豆、紅薯、蘋果、梨等。必要時服中藥麻仁丸。
尿頻、尿急、尿痛及血尿是放射性膀胱炎症狀,常發生在膀胱癌、前列腺癌、子宮頸癌、直腸癌等盆腔腫瘤的放射治療期間或放射治療後。這時病人應多飲水,多排尿。另外,加服適量小蘇打,使尿液呈鹼性。
口乾、咽痛、食管炎是頭頸部或胸部腫瘤病人放療時最常見的放射反應,是因放射線損傷了唾液腺及粘膜所引起。這時可食清涼、無刺激性的飲食,避免堅硬、粗糙的食物。飯菜的溫度不宜太熱,肉要剁細,蔬菜或水果若無法嚥下可以榨成汁飲用。口乾、咽痛、食管炎嚴重者,可在飯前含服或吞嚥少量的利多卡因溶液,然後再進食,疼痛會明顯減輕。
由於放療可引起骨髓抑制,表現爲白細胞和血小板下降等。爲防止骨髓抑制引起血象下降,要注意加強營養,適當多食雞、鴨、魚、肉等,宜採用煮、燉、蒸等方法烹製。還可以選擇臺鐵較多的食品,如動物的肝臟、腰子、心臟、蛋黃等;蔬菜有菠菜、番茄、芹菜等;水果可給以李子、菠蘿、桃、葡萄、紅棗、楊梅、橙子、桔子等。#p#副標題#e#
常見癌症的患者的食療方有哪些?
肝癌——喝鯉魚湯
肝癌病人可多進食牛奶,病人有黃疸時可食用鯉魚湯、苜蓿等;腹水時可選食冬瓜、鯉魚、萵苣、赤豆和西瓜等。
鼻咽癌——麥冬或絞股藍泡茶
鼻咽癌病人易出現口乾、口苦、乾咳等症狀,這類症狀屬體質偏虛熱,可選用西洋參燉鴨子、麥冬泡茶或絞股藍泡茶喝,也可以用滋補類燕窩燉蛋。
胃癌——多吃魚、少喝牛奶
胃癌病人做胃切除手術後,早期不宜喝牛奶,喝牛奶易造成腹泄,而晚期也應少喝牛奶。飲食以健脾胃爲主,可進食豬肉、鴨肉,一般不主張吃雞肉,牛肉、羊肉類也應少吃。兔肉宜清燉,不宜紅燒。多吃有鱗的魚,如草魚、鰱魚、黃花魚、鯉魚等,少吃無鱗的魚,如鰻魚等。
肺癌——百合杏仁粥
肺癌病人亦可多喝百合粥、杏仁粥,可酌情選用水鴨、白木耳、豬肺等。體虛、舌質紅時可選用黑白木耳、蜂蜜。痰多、蘿蔔、大頭魚、枇杷、咳喘者可食用雪裏蕻和竹筍等。黃膿痰多時可食用生梨、柿子。
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