南瓜葉南瓜花的營養價值
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南瓜不僅含有豐富的糖分、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C及鈣、磷等營養成分,還含有精氨酸、天門多氨酸、尿素酶等物質,嫩瓜中含有豐富的大量澱粉和維生素A,特別還含且種具減肥功能的葫蘆巴鹼。
南瓜葉、藤均有消炎、鎮痛、祛瘀作用,南瓜藤絞汁或南瓜葉曬乾研末塗敷傷口,治各種燙傷、燒傷和刀傷。
南瓜花營養豐富,藥用能消溼熱、消腫毒,收斂止血。
南瓜花中的花粉,更含有多種氨基酸、糖類及維生素B和酶類,有驚人的醫療功效,已被世界公認爲特效保健品。
南瓜籽蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等成分很高,容易貧血的更年期婦女和發育不良的青春期少女應多吃南瓜籽,南瓜籽還有止咳化痰、解毒殺蟲之效,對寄生人體的滌蟲、蛔蟲、薑片蟲等都有很強的驅除作用。
南瓜蒂有消炎止痛,活火生肌之效,焙研爲末,麻油調敷,治療瘡、潰瘍、燙傷和口瘡。
嫩瓜及鮮瓜汁有補氣健胃、消食減肥、滋潤皮膚和加快溶解湯尿系統結石等功用,膀胱結石患者長期食用。
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