12歲食譜 蝦皮紫菜蛋湯
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1歲半寶寶食譜1:蝦皮紫菜蛋湯
原料:適量蝦皮、紫菜、香菜、1個雞蛋、少量薑末、蔥花
做法:先將蝦皮洗淨,紫菜撕成小塊,香菜擇洗乾淨切小段,雞蛋打散,備用;然後用薑末熗鍋,下入蝦皮略炒,加適量水,燒開後淋入雞蛋液;隨後放入紫菜、香菜,並加香油、精鹽、蔥花適量即可。
1歲半寶寶食譜2:藕塊銀耳湯
原料:1節鮮藕、6~12克銀耳、適量白糖
做法:先將銀耳發好、洗淨,放入沙鍋用小火煨;將鮮藕洗淨、去皮、切塊,用水焯後撈出;然後將切好的鮮藕放入銀耳湯內,用小火煮,放白糖,最後離火晾涼即可。
1歲半寶寶食譜3:絲瓜豆腐羹
原料:1根絲瓜、50克豆腐、1小匙薑末;少許大豆油、水澱粉、鹽
做法:先將絲瓜去皮、洗淨、切片,豆腐切小塊;然後起油,在鍋加入薑末爆香後下入絲瓜,炒透後加適量水,用大火煮;待水煮開後,下入豆腐塊,燜煮5分鐘;最後加水澱粉勾芡,加鹽調味即可。#p#副標題#e#
1歲半寶寶食譜4:魚餅
原料:半條魚、一塊豆腐
做法:先將魚去皮、骨、刺,研碎;然後將魚與豆腐泥混合均勻,做成小餅,放蒸鍋內蒸;隨後將魚湯煮開後加少許鹽,最後把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟即可。
1歲半寶寶食譜5:雞蛋炒番茄
原料:1個雞蛋、半個番茄;少許大豆油、鹽;1小匙香菜末
做法:先將雞蛋打散,番茄去皮,切小塊;然後起油鍋,倒入蛋液,炒熟後倒回碗裏;在鍋內再加一點油,入番茄塊,炒出汁液後;最後放入炒熟的雞蛋,加鹽和香菜末即可。
1歲半寶寶食譜6:疙瘩湯
原料:1/4個雞蛋、1大匙麪粉、一根胡蘿蔔、幾片圓白菜、肉湯
做法:將雞蛋和少量水一起放入麪粉中,用筷子攪拌成小疙瘩;然後將胡蘿蔔和圓白菜切碎,各兩小匙放入肉湯內煮軟;最後再把麪疙瘩一點一點放入肉湯中煮熟即可。
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