肝旺時多喝什麼粥

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我患乙肝已經好多年了，一直在服用‘賀普丁’，醫生說，病雖然需要藥物來治，但日常的食物調理也很重要，所以今天和肝友們分享一些食粥的調養方式。

豬肝綠豆粥鮮豬肝100 克，綠豆60 克，大米100 克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放人鍋中同煮，熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

芹菜粥芹菜150 克，粳米100 克，將芹菜連根洗淨，加水煮，取汁與粳米同煮粥服用。春季肝陽易動，常使人上火頭痛、眩暈目赤，有此病患者或中老年入，常吃些芹菜粥，對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

菠菜粥菠菜250 克，粳米250 克，食鹽、味精各適量。將菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段;粳米淘淨放人鍋內，加水適量，煮至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續熬至成粥時停火;再放人食鹽、味精即成。菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的防治作用。

菊花粥菊花15 克，粳米100 克。菊花洗淨，粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放入鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。

桑椹粥桑椹30 克（鮮桑椹用60 克），糯米60 克，冰糖適量。將桑椹洗乾淨，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。桑椹粥可以滋補肝陰、養血明目。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳嗚腰痠、鬚髮早白等症。

決明子粥決明子10 克（中藥店有售），大米60 克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮，取汁適量，用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便祕等症效果明顯。

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