不可以同時食用的食物
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飲食是大家相當注意的問題,但食物本身沒有問題,卻與其它食物同時食用就會有毒性大家都知道吧,那麼是哪幾類食物有這樣的特殊性呢,一起了解下吧。
不可同時食用的食物
一、海味與水果同食
海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,這種物質會刺激胃而引起不適,使人出現肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用,以間隔兩個小時爲宜。
二、牛奶與橘子同食
剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊,影響消化吸收,而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
三、酒與胡蘿蔔同食
最近,美國食品專家告誡人們:酒與胡蘿蔔同食是很危險的。專家指出,因爲胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,就會在肝臟中產生毒素,從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上去飲酒。
四、白酒與汽水同飲
因爲白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發,並生產大量的二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害,對心腦血管也有損害。
五、吃肉時喝茶
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物後,不久就喝茶,以爲能幫助消化。殊不知,茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內滯留的時間。既容易形成便祕,又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
貼近生活中的飲食問題,希望大家都能夠有所重視,瞭解不可搭配食用的食物,避免出現問題,是對健康負責人的態度,做好健康飲食,從你我做起。
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