魚類是抗癌飲食嗎
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原來:魚類是抗癌飲食!近年來,利用抑癌食物直接或間接抑制癌細胞發生、發展頗受人們關注。研究發現,一些海洋魚類不僅味道鮮美,營養價值高,而且還具有抗癌作用,是醫、食兼優的抗癌食品。黃魚提取物可作癌症病人的康復劑和治療劑,其水解蛋白是癌症病人良好的蛋白質補充劑。
瞭解幾種易食用的抗癌魚類
黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海蔘、牡蠣以及海帶、海蒿子等,因爲它們含有豐富的微量元素,有保護乳腺、抑制癌症生長的作用。
海帶:中名昆布,是很好的營養保健品,具有明顯提高機體免疫力的功效。海帶提取物對多種癌細胞有抑制作用。有降血壓、降低膽固醇、降血脂、預防血管硬化和冠心病 的作用。有報道,海帶可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。
魚類不都是健康食物
各種魚類,無論人工飼養的,還是野生的,因爲“它們無法選擇自己的食物”,難免受到污染,有些魚體內還含有致癌成分。凱亞特教授要求,要注意嚴格選擇它們的產地。他主張遠離肥魚,如鮭魚、紅金槍魚和箭魚等,而一些瘦魚更有利於健康,像鰨魚、劍魚和比目魚等。
專家提醒:癌症的療效取決於早發現、早治療,故患者不要喪失信心,一旦患病,要儘早到醫院治療。
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