蛋黃羹——兒童食譜

本文已影響1.11W人 

蛋黃含有卵磷脂,有營養大腦作用。嬰兒食用,有利大腦的發育。此菜適宜4個月以上嬰兒食用。

蛋黃羹——兒童食譜

原料:

煮雞蛋黃1個,肉湯40克,精鹽少許。

製作:

1、將熟蛋黃放人碗內研碎,注意蛋黃要研碎、研勻,不能有小疙瘩。加入肉湯研磨至均勻光滑爲止。

2、將研磨好的蛋黃放火鍋內,加入精鹽,邊煮邊攪拌,混合均勻。

特點:

軟嫩,鮮香。

相關內容

熱門精選