怎麼製作豆芽肉片湯

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食譜原料:

怎麼製作豆芽肉片湯

黃豆芽320g,瘦豬肉160g,姜、生粉、、生抽、鹽、醬油、各適量。

製作方法:

1.切去黃豆芽的根部,洗淨瀝乾水。

2.下油把姜爆香,再下黃豆芽,炒至軟身,取出。

3.瘦豬肉切成片,並加入生抽和生粉拌勻。

4.燒水,待水開以後,放入薑片和黃豆芽煲半個小時,再下肉片煲15分鐘,調味即可。

健康提示

此菜能清血解毒,尤其適合春季上火者食用。

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