自制烤雞翅
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自制烤雞翅
特色
孕期懶人菜
用料
雞翅10個
大蔥、鮮姜碎 各2茶匙（10g）
大蒜碎15g
生抽、老抽各 1湯匙（15ml）
料酒2茶匙（10ml）
蜂蜜1湯匙（15ml）
鹽1茶匙（5g）
黑胡椒碎2g
孜然粒10g
幹辣椒碎5g
做法
1、雞翅洗淨瀝乾，用叉子在雞翅背面扎幾下，把雞翅放入大碗中，將生抽、老抽、料酒、蜂蜜、鹽、黑胡椒碎、大蔥碎、鮮姜碎、和大蒜碎一起放入碗中拌勻，醃製6小時。
2、烤盤鋪錫紙，將雞翅放在烤架上，再將剩餘的醃料均勻刷在雞翅上，放入預熱好的烤箱中層，先以180度烤約10分鐘。然後取出雞翅，再刷一遍醃料，均勻地撒上孜然粒和幹辣椒碎，續烤5分鐘至熟即可。
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