橘的功效與作用
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【出處】出自《本草圖經》。
1.《本草拾遺》:橘、柚酸者聚痰,甜者潤肺,皮堪入藥,子非宜人,其類有朱橘、乳橘、塌橘、山橘、黃淡子,此輩皮皆去氣調中,實總堪食。
2.《綱目》:夫橘、柚、柑三者,相類而不同。橘實小,其瓣味微酢,其皮薄而紅,味辛而甘;柚大小皆如橙,味酢,其皮厚而黃,味甘而不甚辛,如此分之,不誤矣。
【拼音名】Jú
【英文名】Tangerine
【別名】黃橘、橘子。
【來源】藥材基源:爲芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果實。
拉丁植物動物礦物名:Citrus reticulata Blanco
採收和儲藏:10-12月果實成熟時,摘下果實,鮮用或冷藏備用。
【原形態】橘 常綠小喬木或灌木,高3-4m。枝細,多有刺。葉互生;葉柄長0.5-1.5cm,有窄翼,頂端有關節;葉片披針形或橢圓形,長4-llcm,寬1.5-4cm,先端漸尖微凹,基部楔形,全緣或爲波狀,具不明顯的鈍鋸齒,有半透明油點。花單生或數朵叢生於枝端或葉腋;花萼杯狀,5裂;花瓣5,白色或帶淡紅色,開時向上反捲;雄蕊15-30,長短不一,花絲常3-5個連合成組;雌蕊1,子房圓形,柱頭頭狀。柑果近圓形或扁圓形,橫徑4-7cm,果皮薄而寬,容易剝離,囊瓣7-12,汁胞柔軟多汁。種子卵圓形,白色,一端尖,數粒至數十粒或無。花期3-4月,果期10-12月。
【生境分佈】生態環境:栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。
資源分佈:在江蘇、安徽、浙江、江西、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州、雲南等地均有栽培。
【栽培】
生物學特性 喜高溫多溼的亞熱帶氣候,不耐寒,稍能耐蔭,萌芽有效溫度12.5℃,生長適宜溫度23-27℃,高到37℃則停止生長,低於-5℃則造成凍害。產區年平均溫度在15℃以上,年積溫在3000℃以上,年雨量多在1000-2000mm,土壤含水量保持其最大持水量的60%-80%,相對溼度75%爲宜。正常生長必需光照的強度爲8500-12000lX;夏季可達35000lX。以選陽光充足,地勢高燥,土層深厚,通氣性能良好的砂質壤上栽培爲宜。
栽培技術 用種子、嫁接繁殖。以嫁接繁殖爲主。嫁接砧木可選生長快、根系發達、抗逆性強、與接穗親和力強、抗寒的品種,有枳橙、枸頭橙、紅檸檬、酸橘、香橙、酸抽、宜昌橙等。採摘充分成熟果實,剖開,洗淨種子,用溼沙貯藏分層堆積,於12月至翌年l-3月,播種前用35-40℃溫水浸種1h,再用1%硫酸銅溶液或300倍甲醛溶液或0.l%高錳酸鉀浸泡10min,用冷水洗淨,晾乾後播種;亦可用55-56℃溫水消毒50min後再播種。經過催芽的種子7d左右出苗,不催芽的種子則需經1個月左右出苗。催芽方法,種子用35-40℃水浸種1h,再用冷水浸半日,放於墊有草的蘆蓆上,再覆蓋稻草,每日用35-40℃溫水淋3-4次,翻動1-2d經5-9d露白後播種。苗牀按寬窄條播種,窄行17-20cm,寬行50-60cm開溝,在溝內先施1層熟人糞尿,將種子均勻撒入,用肥泥蓋種,厚1.5-2cm,蓋草。冬季需加薄膜覆蓋。待出苗後,具2-3片真葉時,5月或9-10月選壯苗移栽,用作兩年出圃砧木,餘下菌可用作三年出圃砧木,分級栽種,窄行15-20cm,寬行60-70cm,株距10-15cm栽種,便於嫁接後管理。移栽砧木時要注意使根部舒展,與土壤密接,覆土至根頸處。栽種後要經常鬆土除草,抹去基部的芽,待梢生長後要摘心。接穗,選穩產高產,樹勢健壯,無病蟲害的優良品種的成年果樹,剪取樹冠外圍中、上部芽眼飽滿的枝梢。春接的接穗可在萌芽前將穗砂藏備用,夏接的可隨來隨接。嫁接前用(1000-1500)×10-6鹽酸四環素液浸泡2h,用水沖洗乾淨,可防治病害。嫁接方法,在嫁接前1個月,將砧木離地15cm以下的萌芽枝除去,並進行摘心。春季嫁接用切接法,一般在2月下旬至4月中旬進行。夏季8-9月用芽接法。嫁接苗在嫁接後15-20d進行檢查,如果芽苞新鮮,接口癒合,葉柄易脫落,即是成活,否則要及時補接。嫁接成活後除去扎縛物,除去砧木上的萌櫱,剪砧應在芽接上0.5cm處剪除,芽眼一面稍高,背面稍低,待主枝新梢柚發後要設立支柱,以防苗木彎曲,同時要摘心、抹芽、整形,結合施肥,噴農藥防病蟲爲害。從砧木至嫁接苗出圃需3年時間。定植在春季2-3月中旬或秋季10-11月,嫁接苗挖掘時應帶有土團,將主根及大側根傷面修光,剪除弱枝、病蟲枝,蘸泥漿,按行株距3m×5m開穴,栽種。田間管理 栽種後幼樹期可在行間間作豆類或蔬菜作物。冬季培土保暖防寒。雨季覆蓋可防止土壤沖刷。幼樹施肥:1-3年內勤施薄肥,3-7月施速效肥,促春梢生長,11月施堆肥。成年期施肥:2月下旬至3月上旬施發芽肥,以氮肥爲主;5月下旬至6月下旬施穩果肥;7-9月施壯果肥,又可促使秋梢抽生。還需多次進行根外追肥,可於7-9月噴0.3%-0.4%的尿素或正說過磷酸鈣溶液。春季多雨,要注意灌溉排水。幼年村整形,以矮幹自然圓頭形或自然開心四頭形爲好。選留骨幹枝,使主枝和副主技、例枝合理配置,形成健壯的骨架。成年樹修剪宜輕,疏剪與短截,通過抹芽和放梢等,調整營養生長與結果關係。蔽枝、密生枝、無葉枝等。衰老樹修剪主要是更新修剪。冬季修剪可重剪;夏季修剪以疏剪和短截回縮修剪。保花結果措施,可噴(8-10)×10-6的2,4-D、0.5%尿素,1%過磷酸鈣浸出液,3%草木炭浸出液,敵百蟲800倍液1-2次,在花期後噴射可得到明顯的效果。冬季在凍前灌水,培土增溫,枝幹塗白、包紮、覆蓋、薰煙、噴抑蒸保溫劑、搖落樹幹積雪等。
病蟲害防治 病害有潰瘍病,早春噴波爾多液;流膠病,3-4月發病,可選抗病砧木,同時防治吉丁蟲及天牛,消滅傳染源,早春發現病斑,可行刮治,採用人4-昇汞桐油合劑(昇汞0.1g,桐油100g,加入2,4-D中)或用1:10高錳酸鉀桐油合劑,塗抹傷口,亦可用50%託布津100倍液或50%多菌靈100-200信液噴射。瘡痂病,多生於葉背面,使葉扭曲變形,用50%託布津800-1000倍液在萌芽後和花謝後噴射,腳腐病爲害根頸部,可徐1:1:1:10波爾多液。黃龍病病毒引起傳染,要防治蚜蟲傳播,發現病株立即拔除。蟲害有柑橘木蝨,在嫩梢抽發期噴易衛殺等,根部用味喃丹防治,有利於保護天敵幼蟲。柑橘潛葉蛾,在新梢萌發不超過3mm或新葉受害率達50%左右時,用溴氰菊酯、殺滅菊酯、易衛殺、巴丹、殺蟲雙和亞胺硫磷等進行防治。還有柑橘實蠅、柑橘天牛等爲害。
【性狀】
此外,尚有以下幾種同屬植物供藥用:1.溫州蜜橘Citrus unshiu Marcor.分佈浙江。
2.黃岩蜜橘ompressa Tanaka分佈浙江。
3.天台蜜橘osa Tanaka 分佈浙江。
4.乳橘 kuni Tanaka分佈江西、浙江。
5.甜橘i Tanaka 分佈廣東。
【化學成份】果汁含橙皮甙(hesperidin),柚皮芸香甙(narirutin),葡萄糖(glucose),果糖(fructose),蔗糖(sucrose),蘋果酸(malic acid),枸櫞酸(citric acid),維生素(vitamine)。果肉含纖維素(cellulose),半纖維素(hemicellulose)及果膠物質。胡蘿蔔素(carotene),隱黃素(cryptoxanthin),維生素B1。果實含β-谷甾醇(β-sitosterol),β-香樹脂醇(β-amyrin),柚皮素(naringenin),赤黴素(Gas)[gibberellins(Gas),有:GA53、GA44、GA17、GA19、GA20、GA29、GA1、GA8、GA24、GA9、GA4、3-ePi-GA1等。
【性味】甘;酸;平
【歸經】肺;胃經
【功能主治】潤肺生津;理氣和胃。主消渴;哎逆;胸膈結氣
【用法用量】內服:適量,做食品;亦可蜜煎,醬葅,或配製成藥膳。外用:適量,搽塗。
【注意】風寒咳嗽及有痰飲者不宜食。
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