胃寒怎麼辦 7款暖胃藥膳讓你擺脫胃寒
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胃寒的主要致病因素,有以下四個方面:
1.飲食
胃寒患者多由於生冷食物或者水的刺激,造成黏膜的刺激。
2.生活習慣
常常不按時吃飯,冷熱交替進食,飽一頓餓一頓,久而久之會造成胃寒。
3.精神因素
生活節奏快,精神緊張,飲食不規律也是促進胃寒症狀加劇的重要原因。
4.天氣原因
胃寒患者多怕天冷,常常由於天氣變冷而經常性的胃痛、腹痛、腹瀉等。
胃寒藥膳方
以下是幾種健脾暖胃的藥膳方,適合在寒冷的季節進行脾胃保健。可以將其烹飪成美味菜餚,也可以個人喜好熬粥或者煲湯,效果俱佳。
1.白胡椒釀紅棗
材料:紅棗5個,白胡椒10粒。
製作:先將紅棗洗淨去核,白胡椒略打裂開。然後在每個已去核的紅棗內放入白胡椒2粒,待煮飯時,放在飯面上蒸熟食用。
功效:溫中補脾,暖胃止痛。適用於寒性胃痛。
2.肉桂砂仁燉牛月展
材料:肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,鮮牛月展250克,生薑3片。
製作:先將肉桂颳去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生薑洗淨。牛月展洗淨切塊,飛水去羶味。然後把全部材料放入燉盅內,加涼開水適量,隔水燉2小時,調味食用。
功效:溫中散寒,行氣止痛。
注意:溼熱胃痛不宜食用本燉品。
3.老薑茶
材料:紅茶6克,老生姜10克,蜂蜜適量。
製作:將紅茶葉與老生薑加清水煎茶,待溫時,調入蜜糖飲用。
功效:溫中散寒,健胃消食。適用於寒邪所致胃痛。
注意:溼熱型胃痛不宜用。
因此,在氣溫變冷的時候,宜進食溫中散寒之品祛除寒邪,給胃部溫暖,可減少胃壁的肌肉收縮痙攣,常可使胃痛得到緩解。
4.薑汁牛肉飯
材料:鮮嫩牛肉75克,薑汁適量,大米120克,糖、酒適量。
製作:先將嫩牛肉洗淨剁成肉糜,加入薑汁及酒、鹽、糖、油醃一下。然後,將大米洗淨煮飯,水分將干時,放入醃好之牛肉,文火焗透即可。
功效:滋補溫中、散寒醒胃,適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
5.良姜粥
材料:高良薑末15克,大米100克。
製作:先將高良薑末置粥鍋內,並加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。
功效:本粥能溫胃行氣、散寒止痛,適用於脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。
注意:本粥不宜冷服。
6.胡椒羊肉湯
材料:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生薑15克。
製作:先將羊肉洗淨切塊,起鍋爆香,然後把胡椒、陳皮、生薑洗淨,與羊肉一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮1~2小時,調味食用。
功效:溫中助陽、散寒止痛,適用於脾胃虛寒的胃痛患者。
胃寒是一種常見疾病,尤其是夏季出現胃寒更是很常見,上面六款中醫藥膳都是健脾暖胃的好產品,大家不妨試試,讓你這個夏季不再胃寒。
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