香荽的治病功效及食療方
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香荽的治病功效及食療方
八月下種,下種時最好是陰天,適合種植在肥沃的土地裏。初生時莖柔軟,葉子爲圓形,根軟而白。冬春時節食用。立夏後會開花,花簇團,顏色爲淡紫色,5月的時候收籽,香荽籽、葉都可以食用,有益人體養生治病。
中醫認爲,香荽味辛,性溫,無毒,能趕走身體裏的不正之氣,具有止頭痛、通小腹氣、清四肢熱、利大小腸、補不足、治五臟、消食的功效,能治療豌豆瘡、痧疹、腸風,解魚毒、肉毒。
中醫提醒,有狐臭、口臭、腳氣的人最好不要吃香荽,吃多了也會導致健忘,而且它的根會發痼疾,不能與邪蠔同食,吃白朮、牡丹等滋補中藥時不能吃香荽。
治病功效
1、治痢疾、瀉血
取香荽一合,炒後搗成末,每次服用二錢。
白痢時,用薑湯送服,赤痢時用砂糖水送下,瀉血時,用開水送下,每天2次。
2、治痔瘡痛
取適量香荽炒爲末,空腹用溫酒送服,每次二錢,數次後可見效。
3、治小便不通
取香荽五兩,加水五升,煎煮至一升,加滑石末一兩,分三次服用。
4、治牙齒疼痛
取香荽五兩,加水五升,煎煮至一升,煎好後含漱即可。
5、治產後無乳
取幹香荽,加水煎湯飲用即可。
6、治痘疹不發
取香荽二兩,切碎後放入2碗酒中,煎沸,蓋上蓋子,不能漏氣,待溫熱後去渣,含酒輕噴在患兒頸背到兩足處,不能噴在頭面。
食療方
香荽魚片湯
材料:皮蛋一個,魚肉160克,香荽2顆
調味料:麻油,胡椒粉,鹽
做法:
1、魚肉洗淨切片,加鹽、麻油、胡椒粉醃製一下,香荽洗淨,瀝乾,皮蛋去殼沖洗後切瓣;
2、鍋中倒入適量的清水,先燒開,放入香荽,滾到聞到香味時,加入魚片和皮蛋,煮熟即可。
功效:開胃,醒腦,祛風清熱 (本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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