高溫工作者養生食譜之蓮藕沙蔘煲
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人體的體溫是通過傳導、對流、輻射和水分蒸發來調節的,在高溫的情況下,人體的散熱能力相對降低,這導致了身體的調溫功能受到限制,這就可能使熱量在體內聚集而引起中暑,導致體內的水分、無機鹽、維生素等對人體有益的物質大量流失。
在高溫環境下工作,很容易使人感到疲勞,煩躁,容易發怒等情形,而人在這種情況下,就很容易喪失理智,做出許多不合情理的事情。不僅如此,高溫還是心導致腦血管疾病、心臟病及呼吸道疾病的一大因素。因此,對此從事在高溫環境下工作的人,平時就要注意好保健。
針對高溫環境工作者,我們爲大家介紹一款養生的食譜,這道食譜是蓮藕沙蔘煲,這道食譜的做法及食療功效,下面一一爲大家講解。
蓮藕沙蔘煲的做法:
1、食材:蓮藕100克、新鮮沙蔘50克、豬肋排250克;
2、調味料:鹽、味精、料酒、雞清湯;
3、做法:
a、先把豬肋排用溫水洗乾淨,然後切成小塊,備用;
b、蓮藕、新鮮沙蔘分別洗乾淨,然後切成小塊,備用;
c、把豬肋排、蓮藕、新鮮沙蔘一同放入瓦罐中,然後在加入適量的雞清湯、料酒,用小火煲2小時左右,最後,放入適量的鹽及味精調味一下即可。
食療功效:在這些步驟之後,那麼我們這道養生食譜就完成了,在這道食譜中,蓮藕具有清熱生津、涼血止血的食療功效,對暑熱難耐、熱病煩躁的人來說,食之非常有益;而沙蔘是滋養的佳品,這道食譜把沙蔘喝蓮藕搭配一起烹飪,是非常適合在高溫環境下工作的人食用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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