南瓜:最好的美容食物 南瓜米漿做法
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南瓜,是平民百姓餐桌上的蔬菜,也可在饑荒之年,代糧食用,故又有“飯瓜”之稱。莫看南瓜貌不驚人,可是它的營養並不低,南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源,這種抗氧化物質可以幫助人擁有健康年輕的腦力,從而維持較敏銳的思維能力。
中醫認爲:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此,神經衰弱、記憶力減退的人,食用南瓜有較好的治療效果。
南瓜還具有減肥美容的功效,南瓜是種低脂肪、低熱量、低糖類食物,富含纖維素,是解除便祕的優良食物,所以,南瓜是減肥的理想食物。南瓜裏還包含較多的維他命a,其含量遠遠超過了綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素所以,被人們叫做“最好的美容食物”。
此外,南瓜還具有補中益氣、解毒殺蟲、降糖止渴等功效。可用於治療治久病氣虛,脾胃虛弱,氣短倦怠,便祕、糖尿病、蛔蟲等症。
介紹一種最簡單的南瓜吃法
南瓜米漿:
原料:南瓜丁3杯,大米3/4杯,花生米十粒左右。
工具:豆漿機、濾網、濾杯
做法:將所有原料放入豆漿杯中,加清水至水位線。插上豆漿機的電源,選擇五穀豆漿按鈕。打好後,過濾下就得到純淨細膩的南瓜豆漿。
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