揭祕:劉嘉玲吃紅薯瘦28斤
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紅薯又叫地瓜,紅薯含豐富的糖分、脂肪、蛋白質、碳水化合物、粗澱粉、維生素A、維生素c、鈣、磷、鋅、鐵、鎂、鉀等元素。紅薯中維生素B1和B2的含量分別爲大米的4倍和7倍,維生素c的含量與柑橘相當,被稱爲維生素的富礦植物。紅薯口感綿軟,老少皆宜,每天吃100克紅薯就可滿足成人一天對胡蘿蔔素以及維生素C的生理需求。
紅薯含熱量低(每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概爲大米1/3),又頗具飽腹感,而且番薯偏鹼性,食用可以抑制皮下脂肪的增長與堆積,並且有利於排便。無論是用作主食還是副食,都是一種良好的減肥食品。
以紅薯代替米飯,一個月下來,大約能瘦8-10斤。據說當年劉嘉玲吃紅薯,半年減了28斤。
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