帝王蟹可以減肥嗎 帝王蟹的熱量
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別名:阿拉斯加帝王蟹,alaska king crab,石蟹,阿拉斯加皇帝蟹
熱量:84大卡(100克)
分類:水產類
評價:一種熱量較低、高水分、高蛋白的食品,減肥時適量食用。精彩推薦:減肥食物熱量表查詢
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)84.00
碳水化合物(克)0.00
脂肪(克)0.60
蛋白質(克)18.29
纖維素(克)0.00
帝王蟹的營養價值
含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現,螃蟹還有搞結核作用,吃蟹對結核病的康復在有補益。
帝王蟹的吃法
最普通的食法就是用清蒸的方式,但是清蒸後的雪場蟹口感較幹,記得使用味醂+蘿蔔泥調製成醬料,沾着吃味道超級棒。雪場蟹也可拿來作涮涮鍋的食材,增加湯的甘甜鮮美,吃到最後的湯記得煮成粥,體會更深一層雪場蟹的美味。另外當然也可以拿來作成生魚片、炸、烤。。。等等,不同的料理方式,可以吃到雪場蟹不同的口感。活雪場蟹看似兇猛但動作遲緩,甲殼屬軟甲殼一般刀具皆可輕易分解。
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