大麥可以減肥嗎 大麥的熱量
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別名:元麥、稞麥、飯麥、赤膊麥、裸大麥
熱量:327大卡(100克)
分類:五穀類
評價:大麥中膳食纖維含量較爲豐富,營養含量與其他穀物類似,推薦減肥期間食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)327.00
碳水化合物(克)73.30
脂肪(克)1.40
蛋白質(克)10.20
纖維素(克)9.90
維生素A(微克)一
大麥的營養價值
大麥具有益氣、寬中、化食、回乳之功效,有助消化、平胃止渴、消渴除熱等作用。大麥蛋白質中賴氨酸含量和生物價偏低。相關閱讀:減肥食物熱量表查詢
大麥的吃法
1.大麥磨成粉稱爲大麥面,可製作餅、饃、吃口筋柔香; 2.大麥磨成粗粉粒稱爲大麥糝子,可製作粥、飯; 3.大麥製作麥片,作麥片粥或摻入一部分糯米粉作麥片糕; 4.食用時先製成粉,再經烘炒深加工製成糌粑,是西藏人民的主要食物。
大麥的使用效果
性涼、味甘、鹹,歸脾、胃經;
具有益氣寬中、消渴除熱的功效;
大麥芽可消食寬中下氣,對消化不良、飽悶腹脹有明顯療效;並且有回乳功效。
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