牛鞭可以減肥嗎 牛鞭的熱量
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熱量:117大卡(100克)
分類:肉類及製品
評價:牛鞭含有雄激素、蛋白質、脂肪等,可補腎扶陽,主治腎虛陽痿、遺精、腰膝痠軟,減肥期間可適量食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)117.00
碳水化合物(克)0.00
脂肪(克)0.90
蛋白質(克)27.20
纖維素(克)一
維生素A(微克)一
牛鞭的營養價值
《本草綱目》記載:牛鞭主治男人陽痿、早泄,補腎壯陽,固本培元。清宮滿漢全席,牛鞭被列爲第十二道菜餚。成年男子最多一天食一根,多則易導致虛火上升,女性也可適量食用。
牛鞭的吃法
最棒的牛鞭是內蒙種牛鞭,打成鞭花或切成段都皆宜。一般用於貨入饌,宜用水發,二次始成。第一次清水煮透,使其充分吸收水分,體積膨大約一倍。第二次鹽、醋搓洗,去淨腥臊氣味,再用水煮過,香而不羶。
在吃牛鞭的期間,要注意以下幾點:
1、保持良好的作息習慣,儘量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運動,放鬆心情。
4、不要給自己太大的壓力,學會合理減壓。
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