秋季減肥必喝的幾種湯
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養生是秋季的頭等大事,飲食方面貴在養陰防燥。因此,秋季的減肥飲食在考慮到其燃脂效果之外還要照顧到其養生功效。下面7款瘦身湯,滋潤去燥,最適合秋季減肥。
1、高纖維蔬菜瘦身營養湯
材料:番茄2到3個、高麗菜(捲心菜)1整卷、洋蔥2個、芹菜1小把、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許
做法:湯鍋內倒入清水,待水開後,把所有蔬菜都放入鍋內,直至熬煮到所有的菜變軟爲止(大約30分鐘);關火前,根據自己的喜好添加鹽、胡椒粉和少許雞精。這樣,一鍋美味又營養的瘦身湯就完成了。
2、冬瓜瘦身湯
材料:準備冬瓜200g、豌豆100g、豆腐200g
做法:將冬瓜洗淨去皮切塊,豆腐切小塊,豌豆洗淨,備用;鍋中倒入少許底油,倒入冬瓜塊翻炒一會兒;隨後倒入豌豆和豆腐塊,倒入清水沒過菜,待水煮開後,再煮兩分鐘即可關火,加入少許鹽和香油,即可食用。
3、冬菇菠菜減肥湯
材料:冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽
做法:先把冬菇浸軟,然後剪去冬菇腳,再把冬菇切片,菠菜切段;然後,在熱鍋放點油,爆香薑片,接着放入冬菇及上湯煲開,轉爲文火再煮15分鐘;放入菠菜煮開至熟。最後,放入鹽糖調味即成。
4、法式奶油胡蘿蔔蓉湯
材料:胡蘿蔔、玉米奶油罐頭、牛奶、濃縮湯汁、西蘭花、鹽、胡椒粉
做法:先將胡蘿蔔洗淨磨成泥狀,加入玉米奶油和牛奶,用中火加熱,再放入鹽和胡椒粉調味,接着把西蘭花掰成小朵洗淨,放在熱水中焯一下,就可以將湯汁裝盤,用西蘭花做點綴。
5、奶香南瓜羹
材料:南瓜、牛奶、糯米粉、少量淡奶油、糖少許
做法:南瓜洗淨去皮後切成小丁備用,將切好的南瓜丁倒入碗中放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右;將蒸熟的南瓜取出後放涼倒入攪拌機攪打成泥,碗裏的水一併倒入;將南瓜泥倒入鍋中,倒入少量牛奶,放入白砂糖、淡奶油和糯米粉小火不停攪拌均勻後即可。
6、冬瓜薏米大骨湯
材料:豬骨1根,冬瓜1寸厚片,薏仁米100克,姜5-6片,蔥2根,八角1/4朵,砂鍋1個
做法:薏米提前浸泡4個小時,豬骨洗淨,放剛好沒過骨頭的水,燒開後,撈出豬骨;倒掉血水,重新放入骨頭,倒開水,水量看個人喜好,大火燒開,放蔥姜,八角,薏米,轉小火 燉煮;燉2小時左右,吃前放冬瓜片,燉爛即可。
7、木耳蘆筍蘑菇湯
材料:蘆筍320克,蘑菇(鮮蘑)160克,木耳(幹)50克,醬油5克,鹽3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克
做法:蘆筍切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋中,用開水燙一下衝冷,切片;木耳切同蘆筍一樣的薄片。炒鍋放上湯加鹽,味精,胡椒粉煮開,再入蘆筍、蘑菇、木耳同煮2分鐘,倒入碗內醬油,麻油即可。
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