吃什麼活血 這五種食物要多吃
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活血化瘀吃什麼食物好呢?其實日常生活當中的活血化瘀食物真心不少哦!那具體有哪些呢?隨着人們對食療的認可,想要活血化瘀的食譜又有哪些呢?今日小編帶大家一一瞭解下吧!
活血化瘀的食物
黑木耳:具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂質過氧化,從而降低血液黏稠度、軟化血管,使血液流動通暢,減少心血管病的發生。黑木耳還有較強的吸附作用,有利於將體內的代謝廢物及時排出體外。
洋蔥:辛溫,歸肺、肝經。洋蔥有溫陽活血的作用,具有良好的降脂作用。洋蔥含有的前列腺素A,是較強的血管擴張劑。它含有的蔥蒜辣素,能抗血小板聚集,因而能降低外周血管阻力與血液黏稠度,並降低血壓。
生薑:性溫,味辛。姜有促進血液循環、健脾和胃、殺菌解毒的作用。研究表明,生薑能降低膽固醇、血糖、血液黏稠度,減少血小板凝集,預防心腦血管梗塞。
魚:無論是深海魚、淺海魚,還是淡水魚,都含有對抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA兩種不飽和脂肪酸,因此吃魚有預防心腦血管病的功效。
西紅柿:西紅柿含有多種活血化淤的成分。果膠,可降低膽固醇;黃酮素,有抗凝作用;籽粒周圍的黃色膠狀物質含番茄因子,能防止血小板聚集,維持血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化,改善血液循環。
活血化瘀食譜
一,姜棗活血茶
材料:大紅棗5粒左右,桂圓5粒,姜半塊,枸杞1小撮,紅糖適量。
做法:
1、棗子洗淨,去核後切成小粒。姜切細細絲。桂圓去殼。
2、除紅糖外,所有原料放小煮壺裏,加水至壺4/5處,煮15分鐘後 關火。
3、紅糖放在自己飲用的杯子裏,倒入姜棗茶,不需攪拌即可飲用。這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味。杯中的 紅糖慢慢化開,每一口都比上一口更甜,感覺多好。
二,活血燒酒雞
材料:土雞1500公克,薑片50公克,藥材:15公克,黨蔘10公克,當歸8公克,川芎8公克,桂枝10公克,黃耆10公克,甘草20公克,枸杞20公克,紅棗20公克,鹽少許,米酒3瓶。
做法:
1、將土雞先剁成數塊,用滾水汆燙約5分鐘至表皮緊縮後,過冷水清洗並瀝乾備用。
2、將藥材用清水略清洗後放入碗中,加入少許料理米酒約淹過藥材即可,浸泡約10分鐘。
3、取一砂鍋將剩餘米酒倒入,將作法1的雞塊與作法2的藥材、薑片一起放入,並開火燉煮,當湯汁煮滾後拿打火機點燃湯汁表面使其燃燒,讓酒精揮發但湯頭又不會辣、又酒味十足,約煮10分鐘後加入鹽調味即可。
三,氣血益壽湯
材料:鵪鶉蛋4只,枸杞3錢,桂圓3錢,黃精3錢,冰糖1小塊,鹽少許,清水8杯。
做法:
1、枸杞、桂圓、黃精洗淨。
2、煮熟鵪鶉蛋後去殼備用。
3、鍋中加入清水煮滾,加入全部材料,以中火煮15分鐘,再轉小火煮1小時,加入鹽及冰糖調味即可。
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