體弱多病的寶寶滋補食譜推薦
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寶寶3歲前,如果營養充足,一般都能保持健康的體魄,營養不良的寶寶很可能體弱多病。寶寶從3歲開始要上幼兒園,連體質好的寶寶也很容易患病。爲增強寶寶的體力,媽媽要多做一些滋補食品。
一、松子奶湯
材料:松子1杯,黃油2大勺,麪粉2大勺,高湯1杯,固體湯塊1個,牛奶1杯,精鹽少許
做法:1.將去殼的松子放入碟中,放進微波爐加熱1分鐘;2.炒鍋上火,放入黃油燒熱,加麪粉翻炒,倒入高湯,攪拌均勻,放入固體湯塊煮開;3.放入松子,改中火煮,湯煮好後關火放涼,用攪拌機攪拌;4.盛入盤中,倒入牛奶,調好濃度,放少許精鹽調味即成。
二、糖汁栗子
材料:去皮栗子300克,紅薯300克,澱粉、食用油、黑芝麻各少許,砂糖1/2杯,精鹽少許
做法:1.栗子放在淡鹽水中煮熟後,趁熱裹上澱粉,將紅薯切成栗子大小;2.將栗子和紅薯放入160℃的熱油中榨出;3.將砂糖1/2、液體糖稀1/2杯、清水1/2杯、精鹽少許加入鍋中,攪拌均勻,用小火熬製成糖漿;4.將糖漿澆到炸好的栗子和紅薯上,撒上黑芝麻即可。
三、鰻魚蒸山藥
材料:鰻魚3條,山藥100克,大蒜5瓣,蘇子葉15張,洋蔥1/2個,嫩尖椒、小蔥各2個,調味醬(醬油5大勺,金槍魚汁醬油和清酒各1大勺,生薑汁1/2大勺,白糖2小勺,精鹽和胡椒粉各少許),黑芝麻少許
做法:1.將收拾乾淨的鰻魚切成小段,入蒸鍋蒸熟;3.蒜瓣切小片,蘇子葉切成細絲,洋蔥切成小丁,尖椒和蔥切碎備用;3.調味醬燒開後,放入蒸熟的鰻魚煮開;4.將山藥用擦板擦成細絲,放入煮開的鰻魚中,拌勻盛出,入蒸鍋蒸熟,撒上尖椒末和蔥花即成。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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