天麻的功效是什麼

天麻，又稱明天麻，葉子像芍藥，比芍藥葉子小一些，莖直向上，高三四尺，爲青紅色，果實長在莖的頂端，葉子枯萎的時候，它就會發黃成熟。天麻的根形狀像黃瓜，大小不一，連根一二十枚，有點像天冬的塊莖，生吃、熟吃都可以。

天麻的功效

1.平肝息風

天麻質潤多液，能養血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。

2.祛風止痛

用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。天麻適合用於內風所致的頭暈。

內風引起頭痛的三種類型：一、肝陽上亢型，表現症狀：頭痛頭暈同時出現；二、痰濁中阻，表現症狀：經常感覺頭偏沉；三、腎虛病人，表現症狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的症狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。

3.助陽氣、通血脈

天麻不僅能治風定驚，而且還有助陽氣、通血脈的作用，可用於五勞七傷，久服益氣力。近代臨牀研究表明，天麻所含的天麻多糖可增強機體的免疫功能，天麻注射液能改善心肌和腦部營養血液量，提高機體耐缺氧能力、對治療老年癡呆症、恢復老年人記憶、改善老年人腦部血液流通有較好的療效。

天麻不僅能治風定驚，而且還有助陽氣、通血脈的作用。

推薦天麻食療方：天麻燉雞的做法

食材：天麻片10克，老母雞1只，生薑3片。

做法：

1.土雞宰殺處理乾淨；紅棗，枸杞用清水沖洗下。

2.天麻提前加入少許白糖泡軟。

3.鍋內加水燒開後，加入料酒(5g)，再把收拾乾淨的土雞放入鍋內煮下。

4.等到煮出血沫和髒東西後關火，撈出，沖洗乾淨。

5.將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。

6.把所有的材料的都放入砂鍋內，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開後轉小火，慢燉1小時左右。燉好後調入適量的鹽即可。(我這土雞買太大了點，中途在燉的時候還得翻身，避免麻煩，大家注入清水時要記得水量沒過雞身比較好)

功效：鮮香味美，營養豐富，尤其對神經衰弱、眩暈頭痛有特效。