羅非魚可以減肥嗎 羅非魚的熱量
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羅非魚是一羣中小型魚類,它的外形、個體大小有點類似鯽魚,鰭條多棘似鱖魚,下面一起來看下羅非魚的熱量。如果你想了解其它食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。
羅非魚的熱量以及減肥功效
別名:吳郭魚、越南魚、非洲鯽魚、福壽魚、尼羅魚
熱量:98大卡(100克可食部分)
分類:水產類
評價:含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質,熱量低且營養豐富,適宜減肥期間食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)98.00
碳水化合物(克)2.80
脂肪(克)1.50
蛋白質(克)18.40
纖維素(克)一
維生素A(微克)一
羅非魚的營養價值
羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質,在日本,稱這種魚爲“不需要蛋白質的蛋白源”。
羅非魚的吃法
1.羅非魚以紅燒、清蒸爲最好; 2. 巧去魚腥味: 將魚去鱗剖腹洗淨後,放入盆中倒一些黃酒,就能除區魚的腥味,並能使魚滋味鮮美。 鮮魚剖開洗淨,在牛奶中泡一會兒既可除腥,又能增加鮮味。 吃過魚後,口裏有味時,嚼上三五片茶葉,立刻口氣清新。
如何挑選羅非魚
肉質要有彈性。魚鰓呈淡紅色或暗紅色。眼球微凸且黑白清晰。外觀完整,無鱗片脫落之現象。無臭腥味者爲新鮮的。
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