春季高血壓飲食和護理方法
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“春氣者,諸病在頭。”到了春天,凡肝陽上亢的人,特別容易出現頭痛、眩暈。現代醫學發現,春天容易使血壓波動而升高,出現頭痛、頭昏、失眠等症狀。因此患有高血壓的朋友,除注意在醫生的指導下堅持適度的體育鍛煉與對症“擇時”服藥外,並要注意飲食調理,吃出一個健康的春天來。
1.飲食宜清淡,多吃新鮮的蔬菜和水果。
據報道,一天吃一次水果和蔬菜可使中風危險性下降6%,一天吃5—6份水果和蔬菜可使中風危險性下降30%。柑橘、果汁、甘藍菜、蘿蔔、芹菜、黃瓜、捲心菜以及其他綠葉蔬菜對心血管均有保護作用,可經常食用。
2.控制鹽的攝入。
食鹽過多,會加重病情。一般高血壓患者每天攝鹽量最好控制在4—6克以下。需要注意的是,在低鹽飲食的同時,要增加鉀的攝入,鉀可以保護心肌細胞。所以可多食含鉀的食物如莧菜、菠菜、油菜、西紅柿、苦瓜、山藥等。但高血壓併發腎衰的患者,不宜食含鉀多的食物,以防體內鉀過多而導致心律失常。
3.控制膽固醇、脂肪酸的攝入。
少食油膩食物,尤其是動物脂肪,限制食用各種動物內臟(心、肝、腎)、肥肉、奶油、蛋黃、魚子、河鰻、鱔魚、蟹黃等含膽固醇、脂肪酸較高的食物。可以適量食用花生油、玉米油等植物油。爲了避免加重腎臟的負擔,蛋白質攝入量也不要太多,一般每天每公斤體重進食優質蛋白質1克左右爲宜。
4.戒菸限酒。
香菸中的尼古丁會刺激心臟,使心率加快,促使血管收縮,導致血壓升高,尼古丁還能促使膽固醇沉積在血管壁上,增加冠心病和中風的發生機會。少量飲酒可增加血中“高密度脂蛋白”,能預防動脈粥樣硬化,應以低度少量爲宜,過量飲用高度酒,會加速動脈硬化,且對降壓藥物產生抵抗作用。
5.選擇合理的調養膳食。
下面有利於降脂降壓的調養膳食可合理食用。①降壓茶:取野菊花、草決明各12—15克,開水浸泡代茶飲,用於降血壓和血脂;也可用羅布麻葉3—6克,開水沖泡代茶飲用。②涼拌三絲:將150克白蘿蔔、150克海帶、150克芹菜洗淨後切成大小均勻的細絲,然後在沸水中汆後迅速撈出,三絲混勻,加入適量食鹽與作料即可食用。海帶、芹菜、蘿蔔均有降血壓作用,海帶還能降血脂,白蘿蔔助消化,抗衰老。③黑木耳燉瘦肉:將黑木耳10克浸泡後洗淨,瘦豬肉50克切成片,薑片3塊、大棗5枚一起放入鍋內,加水適量,在文火上煲湯,濃縮水量至原來的三分之一左右,再加少許食鹽與作料即可食用。長期食用對血脂、血壓有輔助降低作用,對心腦血管有良好的保健作用。④涼拌芹菜:芹菜500克,洗淨,在沸水中燙煮2—3分鐘,取出,其水代茶,芹菜切成寸許長,加入香乾絲、榨菜絲、鹽、糖、味精、麻油拌勻食用。
春季高血壓護理方法:
控制飲食,膳食平衡:
飲食清淡、限鹽補鉀、戒菸限酒是防控高血壓的重要一環,也是春季飲食的基本原則。在這一原則的指導之下,高血壓患者要少吃酸性食品,多吃能補益脾胃的食物,如瘦肉、禽蛋、大棗、水果、乾果等;多吃韭菜、菠菜、薺菜和蔥等新鮮蔬菜,能有效降低膽固醇,減少膽固醇在血管壁上的沉積,利於血壓的調控;多吃甘溫食物,如大棗、花生、玉米、豆漿等。總之,要食不厭雜,主副、粗細、葷素合理搭配,做到膳食平衡。
適度運動,放鬆心情:
春季是運動的最佳時節,有利於人體吐故納新,特別是高血壓患者。在春天堅持戶外鍛鍊,可增強人體免疫力,不易得病;可改善機體代謝,改善血液循環,消除疲勞、抑鬱,調節心理;吸入新鮮空氣,可改善心腦的氧氣供應,增強大腦對心臟血管收縮舒張功能的調節,防止冠心病和腦中風的發生。
正確用藥,堅持治療:
很多高血壓患者知道春季血壓容易波動,於是要求大夫開一些疏通血管的吊瓶來擴張血管。認爲這樣可以排出血管內的垃圾,從而可以預防心血管病的發作。但這個做法是錯誤的。這些藥物可以緩解部分患者因換季帶來的不適,但不能達到預防的目的。急症發生時輸液是必須的,但定期輸液是不必要的。另外還有一些患者因爲冬季已過,氣溫升高,就擅自減掉降壓藥的分量甚至是停用降壓藥。這種方法更不可取,這樣不僅給高血壓治療帶來困難,嚴重時甚至危及生命。
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