老人飲食有什麼健康法則
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有着健康的身體才能更長壽,因此對於老年人來說,日常生活中,合理的安排飲食,才能讓你身體更健康,從而更加的健康長壽。
1.食物多樣,穀類爲主,粗細搭配。不要吃的單一,多吃稻米、小麥、玉米、高粱、粟、大麥、燕麥、蕎麥等穀類,粗糧與細糧搭配着吃。
2.多吃蔬菜水果和薯類。這三樣東西富含人體所需的營養素,主要是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質。它們水分多、能量低、纖維含量高,所以能很好地控制體重、水潤皮膚。
3.每天吃奶類、大豆或其製品。奶類補充鈣質效果突出,其他礦物質和維生素A含量也很豐富;豆類蛋白質消化吸收率高、不含膽固醇。
4.常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。適當多吃魚、禽肉,減少豬肉攝入量。豬肉含脂肪過高,常吃會增加肥胖和慢性病危險。
5.減少烹調油用量,吃清淡少鹽膳食。烹調油的推薦攝入量成人每天25克—30克。食鹽的推薦攝入量:成人每天6克(包括醬菜、醬油、醬裏的食鹽量)。
6.食不過量,天天運動,保持健康體重。每天6000步是一個推薦量的起點。這個6000步不光是走,其他運動也可以轉化成“步”來計算,騎車、跑步、游泳等活動可以轉化成1000步的活動量。自行車7分鐘=1000步、拖地8分鐘=1000步、太極拳8分鐘=1000步。
7.一日三餐分配要合理,零食要適當。一天中能量攝取、能量分配在三餐中的比重是早餐佔30%左右,午餐佔40%左右,晚餐佔30%左右。
8.每天足量飲水,合理選擇飲料。輕體力勞動者每天最好保證2000毫升,相當於3瓶半550毫升的礦泉水。特殊作業條件下和高強度行業的工作者,要注意額外補充水。
9.每天飲酒應限量。若飲酒儘可能飲用低度酒,並控制在適當的限量以下,建議成年男性一天攝入的酒精量不超過25克,成年女性一天攝入的酒精量不超過15克。孕婦和兒童青少年應忌酒。
10.每天吃新鮮衛生的食物。魚、禽、肉、蛋、乳等動物性食物含有豐富的蛋白質,容易滋生細菌而發生腐敗,因此大部分食物中毒是由動物來源的食品引起的。採購食物時應特別注意鑑別這類食物是否新鮮。病死的牲畜本身已經被病菌污染了,應堅決丟棄。
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