一支雪糕裏竟含46種配料 添加劑不下20種
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伏季到來,冷飲消費出現高潮。記者發現,不少市民對冷飲中含有的成分也關注起來。有些生產企業在雪糕裏摻了幾種甚至二十來種添加劑,讓消費者感到有些不適應。
昨天下午,記者在本市一些供應冷飲的店家看到,冷藏櫃裏的冷飲品種五花八門,其中大多數是享有一定知名度的品牌。記者拿起一款“綠色心情”雪糕,看一看配料說明,裏面居然有20種成分,其中的山梨糖醇、吐溫80等常用於醫藥。再看一款“巧樂茲”雪糕系列的經典巧戀果,裏面添加的東西就更多了,配料表中羅列了46個品種,屬於乳化劑、增稠劑、人工色素之類的添加劑不下20種,其中有用來減肥的蘋果酸,還有檸檬黃、亮藍等5種色素。冷飲在生產過程中加了這麼多的東西,市民都覺得不妥。
街頭一中年婦女告訴記者,平時她買冷飲一般只看品種,從來不看配料成分,現在看一下真有點嚇一跳的感覺,這麼多的添加劑吃下去,對健康有什麼好處?而且,這些成本都要算在消費者的頭上,可以說,老百姓多花了錢卻沒有吃到好東西。還有一位先生表示,現在花樣透、名堂多的冷飲吃的時候雖然有比較好的口感,但吃完以後舌頭髮膩,還是要喝幾口茶水才感到舒服,他猜想可能是添加劑在作怪。採訪中不少市民提出,冷飲是一種消暑食品,它的組成部分還是越簡單越好。
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