研究稱喝紫葡萄汁可減輕記憶衰退

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研究稱喝紫葡萄汁可減輕記憶衰退

那些在12周內堅持飲用紫葡萄汁的老人,在心理測試中的表現都有所提高。專家認爲,葡萄皮和汁液裏的抗氧化劑是預防記憶衰退的關鍵。

參與該研究的羅伯特·克里科林博士在英國多酚與健康國際研討會上介紹,經過對75到80歲之間的早期記憶衰退患者的研究後發現,飲用葡萄汁有助於提高短期記憶和非語言類的三維空間記憶;紫葡萄汁還有助於保護腦功能,減緩或者逆轉記憶力減退。

專家認爲,直接吃紫葡萄也有同樣功效,最好連皮一起吃。但糖尿病患者、便祕者不宜多吃。目前,中國市場上常見的紫葡萄主要有“玫瑰香葡萄”、“紫色巨峯葡萄”等。

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