史上最嚴奶粉新政實施 這麼來選購奶粉
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奶粉是新生兒必備的營養品,不過市面上的奶粉質量讓人擔憂。很多家長都在尋找奶粉的選購祕方,那麼你知道怎麼去選擇比較好呢?
史上最嚴奶粉新政實施
2018年1月1日,號稱“史上最嚴奶粉新政”全面實施。
根據規定,無論是國產品牌還是洋奶粉,每個企業原則上不得超過3個配方系列9種產品配方。自2018年起,嬰幼兒配方奶粉如果想要在中國市場出售,必須獲得產品註冊證書,未註冊者將被勒令退出市場。
這場奶粉行業大變革中的主角們,有的歡欣雀躍摩拳擦掌,有的發起三四線城市爭奪戰,還有的海外佈局暗度陳倉。
2018年伊始,一場爭搶全球最大奶粉市場話語權的暗戰,已經全面開啓。
奶粉市場重塑格局,3/4企業或被淘汰出局
截至2017年12月28日,在國家食品藥品監督管理總局發佈的33批嬰幼兒配方奶粉註冊名單中,總計涉及97家乳企319個品牌,批准奶粉配方940個。其中,通過配方註冊的進口產品一共有68個品牌197個配方,佔總配方名單的20%左右。
據統計,目前我國106家嬰幼兒配方乳粉生產企業共有近2000個配方,個別企業甚至有180餘個配方。奶粉註冊制新政在1月1日正式實行後,貼牌、代加工和假洋品牌將全部被清出市場,品牌數量將從2000個配方縮減到幾百個。
“這次奶粉新政預計將帶來一場行業大清理。”國家食藥監總局原副局長滕佳材表示,新政意味着我國嬰幼兒奶粉生產的門檻高了,也意味着奶粉市場徹底洗牌、重塑格局。
中國奶業協會會長高鴻賓接受《中國經濟週刊》記者採訪時說,註冊完成後,最多可能保留約600個配方系列。“很多中小企業人才、研發能力、管理明顯不達標,大約有3/4資質不夠、研發能力差的生產企業將退出嬰幼兒奶粉生產領域,預計會讓出25%的奶粉市場。”
國家食藥監總局特殊食品註冊管理司副司長馬福祥表示,新政對企業來說是一次大考,以前嬰幼兒配方乳粉市場存在兩個突出問題:一是嬰幼兒配方乳粉配方過多、過濫,配方制定隨意、更換頻繁,例如現有企業中,產品數量9個以上的生產企業有59家,個別企業甚至有180餘個配方;二是使用標籤和廣告亂象較多。
“歐美每個企業只有3至6個配方,很多企業必須做減法,確保3個配方;益智、免疫消化組合、優質蛋白配比等誇張的、未經證實的標籤,使用進口奶源、有機牧場等模糊性的詞語,以及標註乳白、零添加、蛋白等不需特殊標註的營養成分等說法,都不準再使用。”馬福祥對《中國經濟週刊》記者說。
國產品牌配方約佔八成
顯然,對嬰幼兒配方乳粉生產企業而言,迎接他們的是悲喜兩重天——已完成註冊的企業摩拳擦掌,而尚未獲批的企業,留給他們的時間已經不多。
特別值得關注的是,從企業角度看,拿到註冊配方最多的是國內企業。獲批最多的是貝因美,數量達到51個,獲批配方數超過20個的企業有飛鶴、蒙牛、伊利、明一、澳優、雀巢惠氏系等企業。“940個配方中,洋奶粉有197個,約佔20%。總體來看,對佔比約80%的國產奶粉是利好。”乳業專家王丁棉分析說。
對此,君樂寶乳業集團總裁魏立華接受《中國經濟週刊》記者採訪時說,配方註冊制的出臺和落實,在一定程度上使奶粉行業重新洗牌,不但提高行業集中度,提升乳製品行業整體水平,也是國產奶粉開啓新時代,從站起來邁向強起來的新起點。
君樂寶乳業集團副總裁、奶粉事業部總經理劉森淼認爲,嬰幼兒奶粉配方註冊制有效地抑制了奶粉市場上原有的品牌雜、概念營銷多等亂象,減少了貼牌、代工現象,中國奶粉市場格局將出現從比數量到比質量、從比品種到比品牌的變化。“國產奶粉要實現信心、品牌、市場的全面反超,要從‘提升消費者信心’‘提高一線城市佔有率’兩個方面着手。”
中國奶業協會會長高鴻賓稱,中國奶粉行業已經脫胎換骨:縱向比較,今天的中國奶業已經達到了前所未有的歷史最高水平;橫向比較,中國奶粉行業已經躋身世界先進行列。三鹿奶粉事件之前,國產奶粉的市場佔有率爲65%,事件之後跌至30%以下,一線城市降到15%。現有國產奶粉不僅恢復到了三鹿事件之前的水平,而且2017年有望超過並達到70%。
君樂寶方面提供的數據顯示,2017年1至10月,君樂寶奶粉同比增長超過110%,明星產品增長超過300%,2017年銷售預計突破20億元。
乳業專家宋亮認爲,國內奶業處在由分散向集中轉變、由渠道競爭轉向品牌競爭的發展階段,呈現出大吃小、強吃弱、內資抵禦外資的競爭態勢。
1.奶粉營養成分越多越好嗎?
嬰幼兒配方奶粉,是根據不同生長階段嬰幼兒所需的營養成分而設計的。適合1歲內嬰兒的奶粉,不同品牌中含有的營養成分都大致與母乳接近。雖然有些品牌的奶粉中強化了某些營養成分,如促進腦部發育的、促進骨骼生長的、防止貧血的。但對於嬰兒來說,這些營養成分並沒有什麼效果。
2.怎麼給寶寶換奶粉品牌?
寶寶消化機能弱,對原來的奶粉有一定依賴性,不宜頻繁更換,以免出現消化不良、腹瀉、便祕、皮疹等問題。更換奶粉要在寶寶完全健康的狀態下進行,循序漸進,整個過程一般要一到兩週。第一次轉奶不要選擇在早晨第一餐或臨睡前最後一餐,別選在接種疫苗期間。開始添加的新牌子的奶粉應爲1/3左右。三天後,如無不良反應,可增至1/2,直至完全替換。如果轉奶時,寶寶哭鬧、嘔吐或腹瀉,應停止轉奶。
3.衝奶粉時,先放奶粉還是先放水?
衝調奶粉時切忌先加奶粉後加水。正確的衝調方法是,將定量的40℃~60℃的溫開水(滾開的水會破壞奶粉中的營養物質)倒入奶瓶內,再加入適當比例的奶粉(嚴格按照奶粉罐上的指示調配,不得隨意更改濃度)。
4.寶寶能否喝鮮奶?
嬰幼兒的胃腸道、腎臟等系統發育尚未完全成熟,過早給寶寶喂鮮奶會有很多危害。鮮奶蛋白質含量雖高於母乳,但以酪蛋白爲主,遇到胃酸後容易凝結成塊,不易被胃腸道吸收。其次,鈣磷比例不當,含量較高的磷會影響鈣吸收。再次,鮮奶中的高礦物質會加重腎臟負擔,使寶寶出現脫水、大便乾燥等問題。此外,鮮奶中缺乏腦發育所需的多不飽和脂肪酸。因此,兩歲內的孩子最好不喝鮮奶。
5.如何給寶寶停奶粉?
寶寶4~6個月大時,就需要逐步添加輔食。一般產婦生產4~6個月後,母乳的營養成分就無法滿足寶寶的發育需要,配方奶粉同樣不能完全滿足寶寶的需求。因此,在寶寶6個月後的飲食中,無論是母乳還是奶粉,其比例都應逐漸下降,要通過及時添加輔食來滿足寶寶發育需求。
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