大吃大喝引起腸胃不適 不如多吃這7款美食
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腸胃不適不如多吃這7款美食
山藥小米糙米牛奶糊
取蒸熟的鐵棍山藥100克、小米20克、糙米20克,加水900毫升,一起打成米糊,然後混入全脂奶粉50克,攪拌後即可食用。研究表明,山藥有促進腸道細胞修復的作用,小米和糙米中豐富的維生素B1也有利於消化。需要注意,優質鐵棍山藥纔有良好效果,不能用普通山藥。
醪糟木瓜牛奶藕粉羹
將市售較稀醪糟200克煮沸,加入木瓜塊100克煮2分鐘;把5克藕粉用50克涼水攪勻,倒入醪糟湯中迅速攪勻使其變透明,最後兌入200克全脂牛奶即可。
大棗南瓜糙米花生糊
幹棗20克洗淨去核切碎,用水先泡兩小時。南瓜100克去皮切小塊。花生50克略烤香。糙米30克用少量水輕輕洗兩次。所有食材連泡棗的水一起放入豆漿機當中,把總水量調整到900毫升,用五穀豆漿程序或米糊程序,打成糊糊即可。
山藥糯米糙米芝麻粥
取糯米1份(50~100克),糙米1份,去皮山藥切丁2份,炒香芝麻2勺。不算山藥,每100克生米加水500~700毫升。如果煮的過程中水分蒸發少,比如,用壓力鍋烹調或深口砂鍋烹調,就少放水;如果用普通電飯鍋或煮鍋烹調,水分蒸發嚴重,就多放水。這款粥很利於養胃。
花生芋頭紫米大米飯
取150克大米,加入泡過2小時的紫糯米(生重50克),加生花生30克,去皮芋頭丁100克,加水一起煮成米飯。芋頭可以換成山藥或紅薯。做好之後可以在表面撒一些炒香的芝麻。需要提醒的是,吃飯時要細嚼慢嚥才能獲得好的消化效果。
豌豆蘑菇雞肉糙米粥
將速凍甜豌豆或新鮮嫩豌豆50克洗淨;蘑菇50克洗淨切小丁;雞肉100克切小丁炒熟;和糙米、白米(各50克)、燕麥片(20克)一起放入電飯鍋或砂鍋,加水燜成濃粥。
南瓜蓮子薏米牛奶餅
南瓜蒸熟打成糊糊,蓮子2份、薏米2份打粉,和中筋麪粉6份混合在一起,再加奶粉或牛奶,撒入葡萄乾碎,混合成類似做煎餅的麪糊,加入無鋁泡打粉,在平底鍋或電餅鐺上做成柔軟的小餅。這是一款能預防餐前飢餓、胃不舒服的零食。
腸胃不好如何調理
1、首先是防寒
包括防止受寒和過度的飲食生冷,防止腹部受涼。胃病患者要根據氣溫的升降適時增添衣服,加強保暖。夜晚睡眠時要蓋好被子,儘可能減少因腹部受涼而 引起胃病復發或加重的機會。
2、重視飲食調養
胃病患者的飲食以溫、軟、淡、素爲宜,做到不吃過冷、過熱、過硬和過於刺激的食物,進食要定時定量,切忌暴飲暴食,並戒菸酒。如服藥則要注意服藥 方法,防止藥物對胃黏膜的刺激。
3、保持精神愉快
中醫認爲“思慮過度,脾氣鬱結,久則傷正,運化失常”,說明緊張、焦慮等會影響脾胃功能。那些邊吃飯邊思考問題,把商務談判、工作會議 帶到飯桌上的做法不可取。另外,細嚼慢嚥是養胃的重要原則。
4、注意勞逸結合
要注意起居有時,保持良好的作息習慣,有勞有逸,按時睡眠,防止過度疲勞。
5、加強體育鍛煉
積極參加體育鍛煉,開展力所能及的體育活動,能改善腸胃的血液循環,增強腸胃蠕動,提高腸胃抵抗力以及人體對氣候由熱轉涼的適應能力。
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